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Eddie Castex Email & Phone Number
Enseignant Sciences et Technologies en Hôtellerie et Restauration
at
Ecole Hôtelière et de Tourisme de Saint-Quentin en Yvelines
1 phone found
area 794
LinkedIn matched
✓ Verified July 2026
4 data sources
Profile completeness 100%
Current company
Role
Enseignant Sciences et Technologies en Hôtellerie et Restauration
Location
Les Essarts-Le-Roi, ÎLe-De-France, France
Who is Eddie Castex? Overview
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Quick answer
Eddie Castex is listed as Enseignant Sciences et Technologies en Hôtellerie et Restauration at Ecole Hôtelière et de Tourisme de Saint-Quentin en Yvelines, based in Les Essarts-Le-Roi, ÎLe-De-France, France. AeroLeads shows phone signal with area code 794 and a matched LinkedIn profile for Eddie Castex.
Eddie Castex previously worked as Responsable Salle at Buffalo Grill and Superviseur at Pizza Hut. Eddie Castex holds Du Préparation Concours Sts, Secondary Education And Teaching from Inspé De L'Académie De Versailles - Site D'Antony.
Company email context
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Ecole Hôtelière et de Tourisme de Saint-Quentin en Yvelines
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Profile bio
About Eddie Castex
Débute une carrière d’enseignant en service en hôtellerie-restauration qui s’appuie sur plus de 10 ans d'expérience en restaurant à différents postes opérationnels (manager, trainer, serveur) et d'un Master en Hospitality Management d'Oxford Brookes University (UK). Expérience en pédagogie, gestion d’une classe, création de cours.
Listed skills include Motivating People, Restaurant Management, Customer Service Skills, Time Management, and 4 others.
Current workplace
Eddie Castex's current company
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Ecole Hôtelière Et De Tourisme De Saint-Quentin En Yvelines
AeroLeads page
9 roles
Eddie Castex work experience
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Enseignant Sciences Et Technologies En Hôtellerie Et Restauration
CurrentEn charge d'une classe entière (niveau seconde STHR) pour le cours de sciences et technologies de services. (Création et animation de cours de service devant une classe de 21 élèves, création d'évaluation et correction des copies.) Aussi en charge d'animer des TP en restaurant d'application (Restauration Bistronomique) (Gestion du service, organisation des tâches des élèves, briefing et debriefing, atelier de formation sur les techniques de services.) Organisation de séances de travaux pratiques avec les BTS - 1ère année. (Correction en classe des devoirs à la maison, animation d'ateliers sur les techniques de services, coordination de l'organisation de soirées à thèmes préparées par les étudiants )
Nov 2021 - Present
Responsable Salle
Formation des nouvelles recrues. Suivi des acquis pour chaque collaborateur, elaboration d'un planning de formation, création d'ateliers permettant la pratique et l'acquisition des process Buffalo notamment les étapes de services, le typage, les tâches de fin de service.
Feb 2020 - Oct 2021
Superviseur
Préparation, mise en place et animation de sessions de formation aux standards de service dans le cadre du parcours d’intégration des serveurs : Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte, prendre la commande, débarrasser et dresser les tables, gérer la vente à emporterConseil aux managers en optimisation des process.
Aug 2019 - Feb 2020
Responsable De Salle
Conception et animation de la formation Gérer un service en tant que Manager : Gérer les réclamations, participer à la fidélisation, planifier le travail de l’équipe, animer un briefing, former les serveurs aux standards, maintenir la qualité des produits et du serviceCréation et animation d'un jeu de rôle Vente AdditionnelleEncadrement d’une équipe de serveur
Jun 2018 - Aug 2019
Waiter
Préparation, mise en place et animation de sessions de formation aux standards de service dans le cadre du parcours d’intégration des serveurs
Aug 2017 - Jun 2018
Front Of House Team Member
Conception et animation de la formation "Recyclage pour la salle" (avec création de supports de formation) Préparation, mise en place et animation de sessions de formation aux standards de service dans le cadre du parcours d’intégration des serveurs
Jan 2017 - Aug 2017
Waiter
Gestion d'une équipe pour ouvrir le restaurant. Présentation des process aux nouveaux employés.
Mar 2015 - Aug 2015
Waiter
Coaching de serveurs pour faire de la vente additionnelle et mise en situation.
Jul 2010 - Dec 2014
2 education records
Eddie Castex education
Du Préparation Concours Sts, Secondary Education And Teaching
Inspé De L'Académie De Versailles - Site D'Antony
Master Of Science - Ms, International Hotel & Tourism Management
FAQ
Frequently asked questions about Eddie Castex
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What company does Eddie Castex work for?
Eddie Castex works for Ecole Hôtelière et de Tourisme de Saint-Quentin en Yvelines.
What is Eddie Castex's role at Ecole Hôtelière et de Tourisme de Saint-Quentin en Yvelines?
Eddie Castex is listed as Enseignant Sciences et Technologies en Hôtellerie et Restauration at Ecole Hôtelière et de Tourisme de Saint-Quentin en Yvelines.
What is Eddie Castex's phone number?
AeroLeads has found 1 phone signal(s) with area code 794 for Eddie Castex at Ecole Hôtelière et de Tourisme de Saint-Quentin en Yvelines.
Where is Eddie Castex based?
Eddie Castex is based in Les Essarts-Le-Roi, ÎLe-De-France, France while working with Ecole Hôtelière et de Tourisme de Saint-Quentin en Yvelines.
What companies has Eddie Castex worked for?
Eddie Castex has worked for Ecole Hôtelière Et De Tourisme De Saint-Quentin En Yvelines, Buffalo Grill, Pizza Hut, Franco Manca, and Nando'S.
How can I contact Eddie Castex?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for Eddie Castex at Ecole Hôtelière et de Tourisme de Saint-Quentin en Yvelines, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did Eddie Castex attend?
Eddie Castex holds Du Préparation Concours Sts, Secondary Education And Teaching from Inspé De L'Académie De Versailles - Site D'Antony.
What skills is Eddie Castex known for?
Eddie Castex is listed with skills including Motivating People, Restaurant Management, Customer Service Skills, Time Management, Can Do Attitude, Project Management, Problem Solving, and Managing Stressful Situation.
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