Ignacio Ponce

Ignacio Ponce Email and Phone Number

Supervisor materia prima y material de empaque en Salsas Don Vasco @ SALSAS DON VASCO, S.A. DE C.V.
Ignacio Ponce's Location
Michoacán, Mexico, Mexico
Ignacio Ponce's Contact Details

Ignacio Ponce personal email

About Ignacio Ponce

• 2022. Supervisor Materia Prima y Material de Empaque que ingresan a Salsas Don Vasco S.A. de C.V.• 2021. Control de Calidad, Lactigurt de México.• 2020. Incursión en la Higiene y la Seguridad, Lactigurt de México.• 2019 - 2020. Socio fundador y Gerente de Producción de Cerveza Artesanal Realce.• 2018. Estandarización de procesos y productos en Cremería Perpetuo Socorro.• 2016 - 2017. Apoyo técnico-microbiológico para el mejoramiento y estandarización de procesos en dos plantas productivas pertenecientes a Salsas Don Vasco S.A. de C.V.• 2014. Logré la detección de contaminación microbiológica en equipo por diseño sanitario deficiente, se rediseño el equipo y el producto de nuevo desarrollo se produjo sin inconvenientes llevando al crecimiento de la empresa.• 2014. Supervisor del Manejo Integrado de plagas. Capacitado por AIB Internacional.• 2013 - 2017. Líder de Capacitación de BPM’s al personal de Salsas Don Vasco S.A. de C.V. en las áreas de: Logística, Producción, Molienda y Mantenimiento.• 2011. Especialidad en Estrategias de Aprendizaje, en Universidad Marista de Guadalajara, Zapopan, Jal. A partir del 09 de Septiembre del 2010 con terminación el 06 de Agosto del 2011.

Ignacio Ponce's Current Company Details
SALSAS DON VASCO, S.A. DE C.V.

Salsas Don Vasco, S.A. De C.V.

View
Supervisor materia prima y material de empaque en Salsas Don Vasco
Ignacio Ponce Work Experience Details
  • Salsas Don Vasco, S.A. De C.V.
    Supervisor Materia Prima Y Material De Empaque.
    Salsas Don Vasco, S.A. De C.V. Sep 2021 - Present
    View
  • Emprendedor Alimentos Y Bebidas
    Director
    Emprendedor Alimentos Y Bebidas Sep 2019 - Present
    San José De Gracia, Mich.
    Desarrollo y elaboración de bebidas artesanales funcionales; desarrollo y elaboración de alimentos artesanales de gran valor nutricional.
  • Lactigurt De México Sa De Cv
    Analista De Aseguramiento De La Calidad
    Lactigurt De México Sa De Cv Feb 2021 - Sep 2021
    View
  • Lactigurt De México Sa De Cv
    Ingeniero De Seguridad E Higiene
    Lactigurt De México Sa De Cv Jun 2020 - Feb 2021
    View
  • Cremería Perpetuo Socorro
    Supervisor De Producción
    Cremería Perpetuo Socorro Jan 2018 - Sep 2019
    San José De Gracia, Michoacán, México
    Supervisar la recepción de materias primas y leche fluida. Control del recurso humano. Supervisar los procesos de producción de Quesos: Ranchero, Adobera, Oaxaca y Cremas. Supervisar almacenes de recepción y carga de rutas. Supervisar el departamento de limpieza. Capacitación de personal en Buenas Prácticas de Manufactura y 5's. Control de inventarios.
  • Salsas Don Vasco
    Control De Calidad / Mb
    Salsas Don Vasco May 2013 - Jan 2018
    Analisis microbiológicos y Fisicoquímicos a MP y PTCapacitación de personal de producción y almacenesMejora continua
  • Universidad Marista De Guadalajara
    Profesor De Carrera
    Universidad Marista De Guadalajara Feb 2010 - Aug 2012
    Impartir las clases de: microbiología de los alimentos y biotecnología de los alimentos.Administración de los laboratorios de inocuidad y gastronomía.Elaboración de manuales de prácticas de laboratorio.Apoyo a profesores en la realización de prácticas de laboratorio.
  • Casa Cuervo
    Control De Calidad / Microbiología
    Casa Cuervo May 2009 - Feb 2010
    Muestreo de materias primas, producto en proceso y producto terminado de perecederos como: como rompope, sperry's y margaritas. Cumplir con el sistema de gestión de calidad del área de microbiología; capacitación de personal en BPM's. Muestreo y análisis de aguas de la planta.
  • Derivados Lacteos El Sabino S.A. De C.V.
    Control De Calidad / Fisicoquìmicos Y Microbiològicos
    Derivados Lacteos El Sabino S.A. De C.V. Feb 2007 - Jan 2009
    Control de la calidad en toda la línea de productos de Planta margarinas y de productos de Planta quesos así como un control estadístico X-R de la línea de Margarinas de 1 Kg y verificación de resultados fisicoquímicos del técnico en planta.

Ignacio Ponce Skills

Haccp Food Gmp Sap 5s Dairy Spanish Industria Alimentaria Mejora Continua Microsoft Office Higiene De Los Alimentos Desarrollo De Productos Procesado De Los Alimentos Control De Calidad

Ignacio Ponce Education Details

Frequently Asked Questions about Ignacio Ponce

What company does Ignacio Ponce work for?

Ignacio Ponce works for Salsas Don Vasco, S.a. De C.v.

What is Ignacio Ponce's role at the current company?

Ignacio Ponce's current role is Supervisor materia prima y material de empaque en Salsas Don Vasco.

What is Ignacio Ponce's email address?

Ignacio Ponce's email address is ji****@****ail.com

What schools did Ignacio Ponce attend?

Ignacio Ponce attended Instituto Tecnológico De Jiquilpan, Universidad Marista De Guadalajara.

What are some of Ignacio Ponce's interests?

Ignacio Ponce has interest in Education, Health.

What skills is Ignacio Ponce known for?

Ignacio Ponce has skills like Haccp, Food, Gmp, Sap, 5s, Dairy, Spanish, Industria Alimentaria, Mejora Continua, Microsoft Office, Higiene De Los Alimentos, Desarrollo De Productos.

Not the Ignacio Ponce you were looking for?

View similar profiles

Free Chrome Extension

Find emails, phones & company data instantly

Find verified emails from LinkedIn profiles
Get direct phone numbers & mobile contacts
Access company data & employee information
Works directly on LinkedIn - no copy/paste needed
Get Chrome Extension - Free

Aero Online

Your AI prospecting assistant

Download 750 million emails and 100 million phone numbers

Access emails and phone numbers of over 750 million business users. Instantly download verified profiles using 20+ filters, including location, job title, company, function, and industry.