Aprovar as especificações, métodos de análise, planos de amostragem, e outros procedimentos/ documentos do Controlo da Qualidade.Elaborar e coordenar os Planos de Validações Analíticas e de EstabilidadesAnalisar e aprovar/ rejeitar lotes de Matéria-Prima e Produto final.Avaliação da documentação de índole qualitativa e de segurança de Matérias-Primas e Material de Embalagem.Eleger equipamentos e materiais de laboratório a adquirir, efectuando a selecção de novos fornecedores.Efectuar o controlo do aprovisionamento de reagentes e outros materiais de laboratório.Elaborar o Plano de Calibração dos DMM do laboratório de Controlo da Qualidade e assegurar o seu cumprimento.Assegurar a planificação e o respectivo cumprimento da manutenção das instalações e equipamento do Laboratório do Controlo da Qualidade e áreas relacionadas, bem como da qualificação dos equipamentos do laboratório.Participar no planeamento e concepção e desenvolvimento de novos produtos.Assegurar formação inicial e contínua ao Colaboradores sob minha responsabilidade.Responsável pela Instrumentação de Controlo em processo.Membro da equipa HACCP