Mi carrera empieza como Stewart a los 18 años de edad el el hotel omni cancun, continuando el ascenso a garrotero, mesero, capitán y subgerente de piso, adquiriendo experiencia en muchas áreas, con el pasar de los años e estudiado, office, recursos humanos, trato a clientes insidifechos. titulado por la ansog, como sommelier y la SSA como sake sommelier, agradecido con todas las personas que me han ayudado y me siguen ayudando.