Jacques Pellouet

Jacques Pellouet Email and Phone Number

Cocktail enthusiast, craft beer and wine lover. Nantes, FR. @ LE LOUIS BLANC
Jacques Pellouet's Location
Greater Nantes Metropolitan Area, France
About Jacques Pellouet

Personne à l’esprit analytique, axé sur les solutions et soucieux de toujours perfectionner son savoir et sa pratique. Le monde de la restauration, plus spécialement celui de la mixologie se sont avérés être une vraie passion. Ne craignant pas la pression, ponctuel et doté d’un bon relationnel, le travail dans les bars, hôtels ou restaurants semble un excellent domaine pour affronter des challenges qui se veulent quotidien.

Jacques Pellouet's Current Company Details
LE LOUIS BLANC

Le Louis Blanc

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Cocktail enthusiast, craft beer and wine lover. Nantes, FR.
Jacques Pellouet Work Experience Details
  • Le Louis Blanc
    General Manager
    Le Louis Blanc Nov 2021 - Present
    Nantes, Pays De La Loire, France
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  • Chez Louisette
    Responsable De Bar (Soirée)
    Chez Louisette May 2021 - Nov 2021
    Nantes, Pays De La Loire, France
  • Farinet - Lounge Bar
    Bartender
    Farinet - Lounge Bar Jan 2020 - Mar 2021
    Verbier, Canton Of Valais, Switzerland
  • The Parliament Pub & Parlour
    Bartender Manager
    The Parliament Pub & Parlour Jul 2019 - Mar 2021
    Montreal, Quebec, Canada
  • The Coldroom
    Bartender
    The Coldroom May 2019 - Jul 2019
    Montreal, Quebec, Canada
  • Mount Currie Cafe
    Barista Foh
    Mount Currie Cafe Dec 2018 - May 2019
    Whistler, British Columbia, Canada
  • Araxi Restaurant + Oyster Bar
    Lead Bartender
    Araxi Restaurant + Oyster Bar Oct 2018 - May 2019
    Whistler, British Columbia, Canada
    View
  • Cabaret Vol De Nuit
    Head Bartender
    Cabaret Vol De Nuit Apr 2018 - Oct 2018
    Montreal, Quebec, Canada
  • Big In Japan
    Bartender
    Big In Japan Oct 2017 - Oct 2018
    Montreal, Quebec, Canada
  • W Hotels
    Barista Formateur, Serveur
    W Hotels Dec 2016 - May 2017
    Verbier, Bagnes - Suisse
    World's and Switzerland, Best Ski Hotel 2016 - World Ski AwardsCertificat d'excellence 2017 - Trip Advisor- Gestion d'équipe- Formation du personnel aux techniques du métier de Barista- Acceuil et relation clientèle- Prise de commande, service, encaissement- Gestion de caisse- Gestion de stock
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  • La Catine Ô Moines
    Responsable De Bar
    La Catine Ô Moines Jun 2016 - Nov 2016
    Vertou - France
    - Gestion d'équipe- Accueil et relation clientèle- Création d'une carte de cocktails- Création de cocktails sur mesure- Formation et sensibilisation du personnel aux techniques de mixologie- Prise de commande, service, encaissement- Gestion de stock
  • The Emporium, Eatery & Bar
    Bartender, Barista Formateur
    The Emporium, Eatery & Bar Jan 2016 - May 2016
    Napier - Nouvelle Zélande
    Top 100 World's Best Bar - World's Best Bar- Gestion d'équipe- Formation du personnel aux techniques du métier de Barista- Confection et création de cocktails sur mesure- Création de cocktails "signature" chaque semaines- Organisation de session de dégustation de vin- Acceuil et relation clientèle- Prise de commande, service, encaissement- Gestion de stock
  • Ris'Tretto Café Roastery
    Barista
    Ris'Tretto Café Roastery Jun 2015 - Oct 2015
    Christchurch - Nouvelle Zélande
    - Gestion d'équipe- Accueil et relation clientèle- Confection de boisson chaude et froide, sur place ou à emporter- Confection et préparation de plats à déguster, sur place ou à emporter- Formation du personnel aux techniques de Barista- Prise de commande, service, encaissement- Gestion de stock
  • Dishoom
    Bartender
    Dishoom Aug 2014 - Mar 2015
    Londres, Kings Cross - Angleterre
    - Gestion d'équipe- Formation et sensibilisation du personnel au monde de la mixologie- Confection et création de cocktails sur mesure- Superviseur de la section "Permit Room" (Bar lounge du restaurant)- Contrôle qualité des différentes préparation et macérations préparées par les barmans- Organisation de session de dégustation de vin- Acceuil et relation clientèle- Prise de commande, service, encaissement- Gestion de stock
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  • Muriel'S Kitchen
    Barista, Serveur
    Muriel'S Kitchen Mar 2014 - Jul 2014
    Londres, South Kensington - Angleterre
    - Accueil et relation clientèle- Confection de boisson chaude et froide, sur place ou à emporter- Confection et préparation de plats à déguster, sur place ou à emporter- Formation du personnel aux techniques de Barista- Prise de commande, service, encaissement
    View

Jacques Pellouet Skills

Restauration Et Boissons Service Client Restauration Conception De Menus

Jacques Pellouet Education Details

Frequently Asked Questions about Jacques Pellouet

What company does Jacques Pellouet work for?

Jacques Pellouet works for Le Louis Blanc

What is Jacques Pellouet's role at the current company?

Jacques Pellouet's current role is Cocktail enthusiast, craft beer and wine lover. Nantes, FR..

What schools did Jacques Pellouet attend?

Jacques Pellouet attended Ifag, Ister Rennes, La Joliverie, La Joliverie.

What skills is Jacques Pellouet known for?

Jacques Pellouet has skills like Restauration Et Boissons, Service Client, Restauration, Conception De Menus.

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