Soy director de operaciones en Restaurantes Klein's, una cadena de restaurantes estilo diner americano. Desde marzo de 2020, he liderado la gestión de cambio estructural de la empresa, adaptándola a las nuevas condiciones del mercado y a las normas sanitarias vigentes. He implementado estrategias para optimizar los procesos operativos, reducir costos, mejorar la calidad, y aumentar la satisfacción de los clientes y el personal.Tengo más de 10 años de experiencia en el área de alimentos y bebidas,participando en la apertura de varias sucursales de restaurantes de fast food y fine dining en diferentes regiones. Como gerente regional de operaciones en GINgroup de México, supervisé el manejo de indicadores, el control de inventarios, y la capacitación de los equipos de trabajo. Soy licenciado en hotelería y gastronomía, con estudios de posgrado en dirección estratégica de negocios y finanzas. Además, cuento con certificaciones en gestión de talento humano, autoridad, dirección y liderazgo, y seguridad alimentaria ServSafe. Mi misión es ofrecer un servicio de excelencia, innovación y rentabilidad en la industria de alimentos.