Planta Vacuna: Ejecutar el plan de limpieza y orden de la planta. Principalmente supervisar la limpieza de faena y despostada, cumplir los estándares de calidad, saneado y seguridad. Verificar la eficacia de las actividades de limpieza y desinfección.Registrar las actividades de limpieza y desinfección.Distribuir al personal las tareas y horarios a realizar.Seguir los indicadores pre-operacionales y hisopados de superficie.Capacitar al personal en temas referidos a la limpieza, seguridad y orden. También a cargo del lavadero de canasto y cuartos de insumos químicos. Colaborar con la limpieza de elementos industriales de otros sectores.Coordinar y planificar limpiezas especiales en la planta. Controlar, verificar la recepción de materia primas que ingresan de distinto sectores verificando su trazabilidad, temperaturas y su almacenamiento a sus cámaras correspondiente.Coordinar con el departamento de mantenimiento las revisiones yreparaciones. Velar porque se cumplan las medidas de seguridad. Promover los incentivos de limpieza a los empleados. Organizar reuniones con el personal. Hacer cumplir las BPM(buenas practica de manufactura).Tareas administrativa: Verificar el cierre de órdenes de producción en sistema SAP, cargar suplencias y registrar, controlar, archivar los registro de planillas Ssop; controlar el suministro de los productos químicos.Carga de datos en el sistema de Afip.Cuento con 12 personas a cargo (personal, operarios).

Paladar picadas:Seleccionado para proyecto de tablas de picadas listas para llevar,con franquicia en todo el país. Poner en marcha la producción, distribución y despacho de tablas de picadas.Mi puesto principal fue ser un vendedor.Venta al público en general con local propio, pagos a proveedores,inventarios diarios, manejo de redes sociales, Instagram, Facebook y WhatsApp.El objetivo principal fue llegar de manera mas directa al cliente, ver sus necesidades también el comportamiento de los consumidores, de esta manera empezar la transformación de vender productos, a que los clientes tenga un experiencia única.

Planta Porcina:Declaraciones de minutos maquina y mano de obra (seguimientode vacaciones, presentismo, pagos de premio de producción,índices, carga de datos en Excel y creación de planillas.Responsable de abastecimiento de materia prima tanto virtualcomo físico respetando la planificación diaria, abasteciendo a losdistintos sectores de la planta, haciendo cumplir los estándares yespecificaciones.Carga de datos en la web de afip certificado de consumosinternos y de exportación, declaraciones juradas de hacienda yseguimientos de trazabilidad y demás).Responsable de abastecimiento de los insumos, tanto para laproducción de consumo interno y exportación.A cargo de las auditorías internas de inventarios.Contacto constante con los sectores involucrados, colaboracióncon la supervisión y secretario del jefe de planta.

Planta Porcina:Clasificador: clasificaba materias prima en líneas de producción.Balancero: pesaba toda la materia prima producida en el día, darle destino según lo planificado; respetando el programa de producción.utilizaba el programa SAP.