Jonathan Hug

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Head concierge @ Hotel Nelligan
Montreal, QC, CA
Jonathan Hug's Location
Montreal, Quebec, Canada, Canada
Jonathan Hug's Contact Details

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About Jonathan Hug

Fier d'une expérience de plus de vingt ans dans le monde de la restauration, j'ai pris dans l'année 2022 le choix de repartir sur les bancs de l'école pour approfondir mes connaissances et préparer mes projets professionnels futurs. Le choix de commencer par un Diplôme d'Étude Collégiale en Gestion du Tourisme à l'ITHQ est guidé par mon désir de me mettre à jour dans les méthodes de pédagogie dans l'optique d'enchainer sur une maitrise en enseignement technique à l'UQUAM, et ainsi, satisfaire mes envies de devenir enseignant, pour la relève professionnelle qui arrive et aidez à pérenniser les métiers liés à l'hôtellerie-restauration.

Jonathan Hug's Current Company Details
Hotel Nelligan

Hotel Nelligan

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Head concierge
Montreal, QC, CA
Jonathan Hug Work Experience Details
  • Hotel Nelligan
    Head Concierge
    Hotel Nelligan
    Montreal, Qc, Ca
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  • Hôtel Place D'Armes
    Concierge
    Hôtel Place D'Armes May 2023 - Present
    Montréal, Québec, Canada
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  • Doubletree Par Hilton Montréal
    Serveur Restaurant Et Bar
    Doubletree Par Hilton Montréal May 2021 - Present
    Montréal, Québec, Canada
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  • Ritz-Carlton Montreal
    Barman
    Ritz-Carlton Montreal Nov 2021 - May 2022
    Montréal, Québec, Canada
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  • Les Surgelés Cool Et Simple
    Retail Director
    Les Surgelés Cool Et Simple Oct 2020 - Feb 2022
    Montréal, Québec, Canada
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  • Novotel Hotels
    Directeur Adjoint Restaurant
    Novotel Hotels Oct 2018 - Sep 2020
    Montreal, Quebec, Canada
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  • Oliver & Bonacini Hospitality
    Food And Beverage Manager
    Oliver & Bonacini Hospitality May 2017 - Oct 2018
    Région De Montréal, Canada
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  • W Hotels
    Barman
    W Hotels Sep 2016 - Apr 2017
    Montreal, Quebec, Canada
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  • Maisons Et Hôtels Sibuet
    Barman Senior
    Maisons Et Hôtels Sibuet Nov 2015 - Apr 2016
    Megeve
    Elaboration des cocktailsSuivi de la gestion des stocksRespects des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)Encaissement et clôture des caisses
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  • Daniel Et Denise
    Manager
    Daniel Et Denise May 2015 - Oct 2015
    Lyon
    Accueil et prise de commande du clientSuggestion de vin pour accompagner leur repas EncaissementRespects des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
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  • Restaurant Tetedoie
    Chef De Rang-Sommelier
    Restaurant Tetedoie Apr 2015 - May 2015
    Lyon
    Accueil et prise de commande du clientSuggestion de vin pour accompagner leur repasEncaissement Gestion des stocksRespects des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
    View
  • Mercure Hotels
    Food Beverage Manager
    Mercure Hotels Apr 2013 - Apr 2015
    Région De Lyon, France
    Accueil et prise de commande du clientSuggestion de vin pour accompagner leur repasEncaissement Ouverture et fermeture des points de ventesGestion des stocksRespects des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
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  • Grand Hotel Du Cap Ferrat, A Four Seasons Hotel
    Barman
    Grand Hotel Du Cap Ferrat, A Four Seasons Hotel May 2008 - Sep 2008
    Saint-Jean-Cap-Ferrat
    Elaboration de cocktailConseil à la clientèleSuivi de la gestion des stocks et commande auprès des fournisseursEncaissement et clôture des caissesRespects des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
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  • Althoff Hotels
    Commis De Bar
    Althoff Hotels Apr 2007 - Oct 2007
    Saint-Tropez
    Élaboration de cocktailConseil sur le choix de champagnes ou cigaresEncaissement et clôture de caisseRespects des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
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  • Maisons Et Hôtels Sibuet
    Chef De Rang
    Maisons Et Hôtels Sibuet Jan 2007 - Apr 2007
    Avoriaz
    Prise de commandeEnvoi de room-serviceEncaissement et nettoyage quotidien du restaurantRespects des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
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Jonathan Hug Skills

Restaurant Restauration Restauration Et Boissons Gestion Restauration Banquets Restauration Fine Barman Bar Conception De Menus

Jonathan Hug Education Details

  • Guild Of Butlers London
    Guild Of Butlers London
    1Er Laureat De La Bourse Pierre Gagné
  • Lycée Hotelier Alexandre Dumas
    Lycée Hotelier Alexandre Dumas
    Restaurant, Culinary, And Catering Management/Manager
  • Lycée Hôtelier Pontarcher
    Lycée Hôtelier Pontarcher
    Hôtellerie-Restauration

Frequently Asked Questions about Jonathan Hug

What company does Jonathan Hug work for?

Jonathan Hug works for Hotel Nelligan

What is Jonathan Hug's role at the current company?

Jonathan Hug's current role is Head concierge.

What is Jonathan Hug's email address?

Jonathan Hug's email address is jo****@****sel.com

What schools did Jonathan Hug attend?

Jonathan Hug attended Guild Of Butlers London, Lycée Hotelier Alexandre Dumas, Lycée Hôtelier Pontarcher.

What skills is Jonathan Hug known for?

Jonathan Hug has skills like Restaurant, Restauration, Restauration Et Boissons, Gestion Restauration, Banquets, Restauration Fine, Barman, Bar, Conception De Menus.

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