Profesional sénior con más de 20 años de experiencia en el sector del ocio, restauración y turismo, teniendo como área de especialización las operaciones. Mi background engloba un amplio recorrido internacional por diferentes países y modelos de negocios, que abarcan desde la hotelería en su sector premium, restauración organizada, eventos y catering.Habituado a trabajar en entornos multidisciplinarios. Experiencia en el diseño e implementación de procesos que permitan la optimización de las operaciones y aumenten la eficiencia de los mismos.Con claro enfoque a los resultados, acostumbrados a la elaboración y cumplimiento de presupuestos, a la vez que a la formación y continuo desarrollo del personal asignado.