Julissa Rivera

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Magister en la Industria Alimentaria: Tecnología, Control y Seguridad de los Alimentos @ RESTO VITE SL
Julissa Rivera's Location
Madrid, Community of Madrid, Spain, Spain
About Julissa Rivera

Siendo Magister en el rubro alimentario, valoro la importancia de la implementación de los sistemas de calidad, inocuidad y seguridad en los diferentes procesos de producción de la industria alimentaria; considero que desde la pequeña y grande empresa se debe reconocer la importancia de la evaluación de riesgos a través de la prevención de peligros y control procesos y pronóstico de no conformidades; respaldada por la data histórica de producción de las empresas y la automatización de controles que fortalecerán la toma de decisiones durante la mejora continua en beneficio de la calidad e inocuidad alimentaria.

Julissa Rivera's Current Company Details
RESTO VITE SL

Resto Vite Sl

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Magister en la Industria Alimentaria: Tecnología, Control y Seguridad de los Alimentos
Julissa Rivera Work Experience Details
  • Resto Vite Sl
    Auxiliar De Aseguramiento De La Calidad
    Resto Vite Sl Jun 2024 - Present
    Madrid, Comunidad De Madrid, España
    • Ayuda en auditorías de certificación (IFS, ASC, MSC, Halal). Velar por mantener el sistema de gestión de calidad.• Cumplimento del plan analítico interno: recogida de muestras de superficies y manipuladores, incubación, lectura, registro de resultados.• Cumplimiento del plan analítico externo: superficies, alimentos, agua, alérgenos, etc.• Revisión y verificación de los Puntos de Control Crítico y APPCC o HACCP. Inspección en planta.• Verificación de elementos de medida: básculas, termómetros, sondas.• Control de cumplimiento de escandallos y especificaciones de cliente.• Cumplimiento del plan de control de agua.• Recogida y revisión de registros.• Gestión y revisión de No conformidades.• Realización de checklist de Buenas Prácticas de Manipulación, conservación deinstalaciones, equipos y cuerpos extraños.• Realización de simulacros de trazabilidad.• Acompañamiento a la empresa de control de plagas.
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  • Safe Mikuna
    Asesora Y Consultora En Calidad E Inocuidad Alimentaria
    Safe Mikuna Jul 2023 - Present
    Perú
  • Minsa Digesa
    Coordinadora Alterna De La Comisión Técnica Sobre Aditivos Alimentarios (Ccfa)
    Minsa Digesa Feb 2022 - Aug 2023
    Perú
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  • Minsa - Digesa
    Inspector-Evaluador
    Minsa - Digesa Aug 2017 - Aug 2023
    Lince, Lima Perú
    View

Julissa Rivera Education Details

Frequently Asked Questions about Julissa Rivera

What company does Julissa Rivera work for?

Julissa Rivera works for Resto Vite Sl

What is Julissa Rivera's role at the current company?

Julissa Rivera's current role is Magister en la Industria Alimentaria: Tecnología, Control y Seguridad de los Alimentos.

What schools did Julissa Rivera attend?

Julissa Rivera attended Universidad Complutense De Madrid, Cesif, Universidad Nacional Agraria La Molina.

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