Roxane Kouassi Email & Phone Number

Montpellier, Fr

Ville De Paris, Île-De-France, France

Brive-La-Gaillarde, Nouvelle-Aquitaine, France

Montreuil, Île-De-France, France

Accompagnement technique des entreprises suivies sur des sujets variés: ➛ R&D : Formulation, process, amélioration des recettes ➛ RSE : Maîtrise de la consommation énergétique, utilisation rationnelle des ressources, gestion de la pollution, etc. ➛ Comparaison de technologies pour le choix d'équipements et/ou d'emballages Rédaction d’argumentaires techniques et notes technologiquesFormation aux bonnes pratiques d’hygiène et de transformation dans les unités de transformation

Thuir, Occitanie, France

Gestion de projet de développement d'une boisson anisée à bas degrés d'alcool et sans alcoolMissions ➛ ''Solubilisation de l'anéthol dans les boissons à bas degrés d'alcool et sans alcool'' ➛ Qualification du Crystal Eyes Réalisations▣● Veille règlementaire et technologique● Gestion documentaire● Détermination des bornes expérimentales et conditions opératoires à partir d'un test préliminaire, de la bibliographie et des contraintes/conseils fournisseurs ● Mise en place d'un plan d'expérience ● Analyses physico-chimiques ● Réalisation des essais au laboratoire pilote ● Formulation du produit● Mise en place et réalisation de tests d'analyses sensorielles et de tests de vieillissement● Réunion hebdomadaire de suivi d'avancement de projet ▣● Réception et Montage de l'équipement● Réalisations de tests de répétabilité et de reproductibilité (R&R) pour évaluer la fiabilité des résultats fournies ● Rédaction de fiches techniques ● Cartographie des produits anisés du portefeuille Pernod Ricard● Premiers tests produits

Montpellier, Occitanie, France

Faisabilité technique: Formulation, process, sourcing matières premières Faisabilité économique: analyse financière Faisabilité commerciale: Etude de marché, stratégie marketing

Région De Montpellier, France

Amélioration continue du système Qualité Missions ➛ Mise à jour du Plan de Maitrise Sanitaire pour une demande d'extension d'agrément ➛ Gestion quotidienne de la production ➛ Mise en place et organisation du nouveau laboratoire pour réalisation de test de stabilité des conserves Réalisations● Suivi des process de fabrication identifications des différents dangers par la méthode des 5M● Mise à jour du plan HACCP : Identification des CCP, PrPO et de leurs moyens de maitrise ● Rédaction des procédures de gestion des non-conformités ● Suivi du respect des recettes ● Analyses physico-chimiques ● Rédaction de protocole des tests de stabilité des conserves conformément à la norme AFNOR V08-408 pour la création d’un laboratoire d’autocontrôle

Abidjan, Cote D'Ivoire

Développement nouveaux produits et amélioration continue Missions ➛ Projet Compound : Formulation de recettes à partir de matières grasses végétales ➛ Etude de la fiabilité des appareils de mesure des paramètres physico-chimiques en évaluant la répétabilité et la reproductibilitéRéalisations● Recherches bibliographiques ● Formulation de compound● Mise en place d'un plan d'expérience: plan de mélange ● Réalisations des essais au laboratoire pilote ● Analyse et interprétation des résultats via le logiciel JMP● Mise en place d'un sheet d'aide à la formulation ●Réalisation d'un test de Répétabilité et de Reproductibilité (R&R) sur l'ensemble des appareils de mesure● Respect des 5S au sein de l'usine pilote

Ingenieur, Agro-Alimentaire

Génie des procédés alimentaires ▪ Gestion de projet d'innovation-développement de nouveaux produits ▪ Analyses statistiques ( statistiques.

Ingénieur Agronome Généraliste, Agriculture, Agriculture Operations, And Related Sciences

Classes Préparatoires Aux Grandes Écoles (Cpge), Agronomy And Crop Science