In charge of wine samples and feeding thirsty tasters 35 000 wines a yearEvents : Hong Kong, Beijing, Bangkok, New York, Miami and SeoulTasting : Rhône Valley, Languedoc-Roussillon, Paso Robles

Sommelier At Home provides private sommelier services to private customers and corporate. Sommelier At Home aims to help wine lovers rediscover the natural bond that exists between the wine and the land. Looking beyond the wine itself, we contextualize it in relation to the entirety of the wine’s history: the cultivation, the terroir, the culture, and the people behind the wine. Through our private wine evenings we showcase the work of the greatest winemakers who produce the finest wines in the world. These wines capture the essence of the earth – they are truly photographs of the soil.The Sommelier At Home evenings allow you to embrace this philosophy: we invite our guests to not only learn about the wines, but also to understand the ways in which the wines can be appreciated. This sharing is done through the tasting of 5 wines, combining prestigious appellations, Grands Crus and Premiers Crus, recent discoveries and private collections. The variety of wines on offer allows you to discover at your own pace the panorama of not only French wines, but also wines from around the world.We make a constant effort to recognize the work of the winemakers, honor the history of each wine and celebrate the heritage that is shared by these wines. The tasting will help you refine your palate, improve your perceptibility and sensitivity to the nuances of each offering.The friendly experts at Sommelier At Home offer an original, dynamic, and personalized approach to wine tasting that allows you to discover and enhance your knowledge in the vast and fascinating world of wine.www.sommelierathome.hk

Vente : suivi des partenaires commerciaux (importateurs, marchands locaux, banques privées, department stores, clients privés. Prospection de nouveaux clients (Hotels, restaurants, clubs). Relation étroite avec les sommeliers ( Swire Hotels, Mandarin Oriental, Peninsula, Sevva, Altaya,Grand Hyatt, American Club, China Club). Elaboration des rapports de vente et du suivi des objectifs. Marketing: mise en place du nouveau site internet, création et mise en place de diplays.Communication : Relation avec les journalistes spécialisés et locaux (Spirito DiVino, Tatler Magazine)Ambassadeur de marque : évènements, réceptions, dégustations, salons professionnels. Organisation et préparation des dégustations professionnelles, animation en magasin (Lane Crawford, Citysuper).

- lauch of a new wine service : sommelier at home.- private wine tasting at home- wine educator - BtoB with major actors : Pernod Ricard, Arc International, Nestlé.- International representations as Brand Ambassador- Marketing, sales and customer relationshipWineAura lance SommelierAtHome : dégustations de vins privées à domicile.- Lancement des offres particuliers- Formateur lors de soirées oenologiques- Animation lors de soirées, salons, dégustations en cave- Organisation d'évènements lors de soirées d'exception : dîner aux grands crus, verticale sur un domaine, formats spéciaux (magnums, jéroboams ...), accords mets&vins- Prestations internationales Chef&Sommelier pour Arc International ( Singapour, HongKong, Melbourne, Shanghai )- Vente, marketing et suivi clientèle- Dégustations comparatives : l'importance du verre dans la dégustation ( prestations professionnelles : Arc International, ateliers : salon RVF , salons)- Développement de l'offre BtoB : formation de sommeliers, cavistes, restaurateurs, animations lors de séminaires et ateliers du goût, formation à la dégustation sensitive ( agro-alimentaire et vins).

- Cellar manager : logistic, buyer, events, marketing, sales.- Wine tasting : private tasting, beginner and wine lovers. - Event with winemaker, meeting with vineyards and winemaker for selecting new products.- BtoB prospection : partnerships, gifts, private events.- Gestion de la cave ( stocks, ventes, approvisionnement, évènements, promotion des ventes et marketing opérationnel )- Formation : j'enseigne lors de formations privées d'1h30 la dégustation des vins ainsi que le monde du vin bio ( vins issus de l'agriculture biologique, biodynamie, vins naturels)- Rencontre avec les vignerons pour les futures références en magasin- Démarches commerciales auprès des comités d'entreprises, distributeurs locaux ( bars à vins, restaurants, cafés )

- Sales : foreign customers ( Hotels, bars, wine bar, restaurants).- Wine tasting and Master class for private customers- Brand Ambassador : dining, wine tasting, conferences.- Selection of the new range of wines. - Prospection auprès de la clientèle étrangère ( française, anglaise, coréenne, japonaise) : bars, restaurants, hôtels.- Vente auprès des divers établissements proposant du vin sur la ville de Shanghai- Présentation de conférences et dégustations, éducation du monde du vin auprès de la clientèle chinoise.- Veille concurrentielle- Participation à l'élaboration du catalogue 2012 : choix des produits, nouvelles références, tarifs.

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