- Déploiement d'un outil de Food Safety Culture par la mise en place d'un Kamishibai (38 auditeurs)- Pilotage d'une formation SDA innovante sous format e-learning (scripts, participation aux tournages, coordination avec la société de production)- Amélioration continue

Déploiement de la politique qualité système - Coordination de la gestion des réclamations BtoB & BtoC, non-conformités internes- Optimisation poste et amélioration continue - Suivi des pôles client et fournisseur : cahiers des charges client et Fiches techniques fournisseur - Veille réglementaire- Audits de certification (IFS, IGP, Halal), audits client - Management

Référente qualité sur l'atelier ingrédients (fabrication d'auxiliaires technologiques)- Participation à la food safety culture- Validation des productions et autocontrôles- Expertise produit - Audit terrain - Optimisation du poste

- Traduction (anglais/français) support de communication et fonctionnalités de l'application- Support et gain de visibilité de l'application sur les réseaux sociaux (Instagram, Facebook, YouTube, blogs)- Développement recettes

Rédaction articles de blog (personal sport trainer)Rédaction fiches produit Rédaction e-booksSpécialités : nutrition, micronutrition, psychologie, neurosciences, aromathérapie, phytothérapie, compléments alimentaires, méditation

- Supervision des centres de nutrition (CRENAS/CRENI) et vérification de la bonne application du protocole national de la prise en charge intégrée de la malnutrition aiguë sévère et modérée chez des enfants âgés de 6 mois à 5 ans. - Suivi des équipes terrain et responsables volet nutrition/communautaire- Plaidoyer auprès des institutions gouvernementales, UNICEF et ONG internationales- Participation aux formations du personnel, audits nutritionnels, amélioration du système documentaire et organisationnel en vue d’une optimisation de la prise en charge de la malnutrition- Mise en place de démonstrations culinaires : définition recettes répondant au besoin nutritionnel, supports de communication, présentation- Rédaction de propositions de projets Européens

- Prise en charge de maladies chroniques (diabète, hypertension, obésité, hyperuricémie …) - Perte de poids, gain de poids (dénutrition), stabilisation pondérale, enfants & adultes

- Rédaction d'une charte d’engagements volontaires de progrès nutritionnel (PNNS)- Création et développements recettes : formulation prototypes, études techniques de faisabilité et industrialisation des prototypes, réalisation des essais industriels, définition des coûts de revient - Conception d’une gamme d’apéritifs dînatoires et de recettes respectueuses de la qualité nutritionnelle

- Acquisition des techniques de laboratoire (PCR, RT-PCR, électrophorèse, biolistique, extraction d’ADN, ligation, transformation bactérienne) - Projet : influence d’une restriction calorique sur la longévité d'un ver (C. elegans) et rôle de la protéine SFRP sur l’homéostasie musculaire du nématode

- Acquisition des techniques de dépistage de la malnutrition aiguë (recensement), mesures anthropométriques (IMC, poids, taille, périmètre brachial, Z-score) - Amélioration du système de prise en charge communautaire de la malnutrition