Scanpo var en mindre produktionsvirksomhed som producerede frosne kyllingeprodukter til detailhandlen og Foodservice i Sverige og Danmark (konkurs 2024)
Arbejdsopgaver / ansvarsområder:●      Alt hvad der har med ledelse og strategi at gøre…●      Vi var ca. 25 ansatte i Scanpo, hvoraf der var en kontorchef, en produktionschef, 4 administrative medarbejdere, og 15 produktionsmedarbejdere.●      Da vi var en mindre virksomhed med en samlet omsætning i koncernen på ca. 150 mio. kr, strakte ansvarsområderne sig vidt, bla. Strategilægning for begge virksomheder, implementering af datterselskab i Sverige, ledelse af medarbejdere i Danmark og Sverige, sælgere,prod.chef, salgschef, kontorchef.●      Jeg var endvidere ansvarlig for forhandlinger med de store detailkæder som Salling, ICA, Lidl og AX Food.●      Jeg var ansvarlig for kontrakter ved indkøb af råvarer i Brasilien og EU.●      Vi købte i 2020 et datterselskab i Sverige som var et handelsselskab i Hässleholm. Her handlede vi med frosne fødevarer til detailhandlen og foodservice i Sverige. Projekter / resultater:●      Vi formåede at vinde årskontrakten med Salling (dengang Dansk Supermarked) i 2010 og fastholde den til 2024.●      Vi formåede at vinde kontrakten med Lidl i Sverige●      Kunder var detailhandlen og Foodservice i Danmark og Sverige, både centralt og i Sverige også direkte til butikker.

Madeco er et handelsselskab som handler med fødevarer på tværs af EU. Salg til industrikunder og grossister i hele EU. Vi var 5 ansatte i Danmark og 4 i Ungarn. Madeco er solgt ind i en større handelsvirksomhed. Arbejdsopgaver / ansvarsområder:●  I Madeco havde jeg ansvaret for salget i Danmark og Sverige. Jeg stod selv for at opsøge kunder og leverandører.●  Indkøbet gjorde jeg i hele Europa. Det drejede sig om alt inden for fødevarer.●  Lykkedes med at finde gode langvarige samarbejdspartnere i Europa.

Hos Skarresø var jeg ansvarlig for salget af produktionen. Dvs. at ugens slagtninger, ca. 2.500 grise, ca 200.000 kg kød skulle sælges ugentligt. Her solgte jeg til detailhandlen, grossister, industri og Foodservice. Endvidere solgte jeg til større handelsvirksomheder med salg til fjernøsten.Jeg lykkedes med at få virksomheden certificeret til salg af svinekød til bla. sydkorea.