Responsable produit IFS: référent IFS au sein de l'organisme de certification assurant la coordination et le déploiement des référentiels IFS, gestion et formation des auditeurs IFS, expert technique, Auditeur qualifié IFS Food, IFS Broker, IFS logistics, GMP+ B2 et B3, ISO 9001. Formateur IFS TTT.Réalisation d'audits de certification en sécurité des aliments et alimentation animale et audits fournisseurs en seconde partie; d'audit de certification sans OGM, sans gluten, HACCP...

Inspections IFS Food Store en GMS.Audit d'hygiène en restauration et GMS.Audit en sécurité des aliments de fournisseurs de la GMSAnimation de formation à l'hygiène et l'HACCP

· Chargée d’un porte-feuille de marques de fournisseurs de la restauration hors foyer (Brake), de la grande distribution (Tesco, Somerfield) et d’autres industries alimentaires (Prêt à Manger, Greencore), ainsi que les marques « Fresh-Pak »· Analyse marketing et détermination des besoins et stratégies · Développement de produits frais: sandwich fillers, pâtés, salades snack …· Formulation des besoins (renouvellement de gamme, révision nutritionnelle, optimisation des coûts de production… et projets d’innovation) en adéquation avec les critères qualité spécifiques à chaque client.· Sélection et établissement du cahier des charges des fournisseurs· Détermination et sélection des emballages· Essais en usine et validation des procédés de fabrication