Volet qualité :- suivi des adhésions éleveurs aux Labels Rouge ou autres cahiers des charges qualité - suivi des contrôles en élevage- rapport avec les ODG- rapport avec les fournisseurs et abatteurs- gestion des cahiers des charges internesVolet développement :- rapport avec les organismes externes (Chambre agriculture, Coop de France, Région, GIE...)- suivi des dossiers de subventions- gestion des filières viandes développées en interne (production de génisses croisées et de JB mâles Salers)- animation de groupes d'éleveurs - suivi des dossiers technique en lien avec la génétique

Etude préliminaire pour le développement d'un nouveau modèle de communication sur la viande Bovine de race Salers. Recréer du lien avec le consommateur par l’utilisation d’outils digitaux comme le QR Code.Gestion de la production de génisse croisée.- Contractualisation- Planification pour assurer l'approvisionnements de l'outil d'abattage Covial- Suivi d'atelier d'engraissement (participation au tri de lot pour la mise en place, prévision des sorties des animaux, suivi du GMQ)

Caractérisation de la dispersion d'acariens prédateurs, en milieu semi-naturel.Biocontrôle pour les grandes cultures

Etude de l'expression spatio-temporelle de gènes au cours du développement du tube digestif chez l'embryon de poulet.