Cozinheiro 1
Multrest
Who is Leandro Olmo? Overview
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Quick answer
Leandro Olmo is listed as Cozinheiro 1 at Multrest, based in Maia, Porto, Portugal. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Leandro Olmo.
Leandro Olmo previously worked as Cozinheiro at Clan By Multipessoal and Cozinheiro at Hotel Das Virtudes. Leandro Olmo holds Gastronomia, Restaurant, Culinary, And Catering Management/Manager from Faculdade Hotec.
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Multrest
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Profile bio
About Leandro Olmo
Sou um Cozinheiro apaixonado pela cozinha e nela atuo há mais de 10 anos como chef em Tascas, Restaurantes, Cafés. Possuo habilitações literárias ao nível de licenciatura em Gastronomia e especialização nas áreas de produção de cozinha e gestão de negócios em serviço de alimentação. Tenho experiencia como auxiliar na preparação de pratos, cozinheiro “1” e “2” a chefe de Cozinha, atendimento à mesa e balcão, Forte capacidade de liderança e gestão de equipas. Forte conhecimento de cozinha mediterrânica, oriental e Street Food, Conhecimento das normas de HACCP e Participação nos inventários de cozinha e controlo de foodcost.
Current workplace
Leandro Olmo's current company
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8 roles · 8 years
Leandro Olmo work experience
A career timeline built from the work history available for this profile.
Cozinheiro
Cozinheiro
Cozinheiro 1
Aug 2024 - Nov 2024
Cozinheiro 1
Multrest
Sep 2023 - Sep 2024
Cozinheiro Chefe
Tio Fafá Hamburgueria Artesanal
Cozinheiro Chef• Construção de cartas e elaboração de fichas técnicas• Planeamento de produção• Garantir a preparação dos produtos de acordo com as nomas de HACCP• Garantir o controlo de stock e a gestão de encomendas• Comunicar e planear a distribuição de tarefas da equipa em vossas praças;• Garantir a boa higienização do local de trabalho
Sep 2020 - Oct 2023
Cozinheiro Chef
Sushirao Porto
• Cozinheiro Chef• Construção de cartas e elaboração de fichas técnicas• Finalização dos Pratos e gestão de encomendas;• Planeamento de produção• Garantir que a cozinha, em todas as áreas de preparação de alimentos e todas as áreas de armazenamento de alimentos atendam aos padrões de limpeza de restauração / cozinha (HACCP);• Garantir o controlo de stock e a gestão de compras• Liderar a equipa no serviço à carta• Garantir a boa higienização do local de trabalho
2019 - Sep 2020
1 education record
Leandro Olmo education
-
Faculdade Hotec
FAQ
Frequently asked questions about Leandro Olmo
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What company does Leandro Olmo work for?
Leandro Olmo works for Multrest.
What is Leandro Olmo's role at Multrest?
Leandro Olmo is listed as Cozinheiro 1 at Multrest.
Where is Leandro Olmo based?
Leandro Olmo is based in Maia, Porto, Portugal while working with Multrest.
What companies has Leandro Olmo worked for?
Leandro Olmo has worked for Multrest, Clan By Multipessoal, Hotel Das Virtudes, Silva Carvalho Catering, and Itau.
How can I contact Leandro Olmo?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for Leandro Olmo at Multrest, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did Leandro Olmo attend?
Leandro Olmo holds Gastronomia, Restaurant, Culinary, And Catering Management/Manager from Faculdade Hotec.
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