Responsável pela organização e gestão da praça de serviço e na execução dos pratos. Responde diretamente ao chef executivo.

Responsável pela elaboração do cardápio, treinamento de pessoal, controle de qualidade, pré produção e execução como chef geral

Gerente geral da pousada e restaurante;Responsável por toda a operação da pousada: coordenação de pessoal, compras, orçamentos, reservas, governança, gestão da manutenção e financeiro.Chef geral e executivo do restaurante:Responsável pela elaboração do cardápio, treinamento de pessoal, controle de qualidade, gestão de pessoal, compras, financeiro e pré produção e execução como chef geral

Responsável pela administração, atendimento ao público, avaliação de fornecedores, planejamento e controle de orçamento, gerenciamento de qualidade e atendimento as normas de vigilância sanitária.

 Solução de demandas de software e hardware de Bilhetagem Eletrônica encaminhadas pelo cliente; Suporte ao implantador em campo; Suporte as áreas internas da Empresa.

 Suporte a gerencia; Elaboração de planejamento de implantação e cronograma definitivo, validação interna e junto aos clientes; Elaboração de Projeto Executivo e de Requerimento Técnico Operacional preliminar; Levantamento, identificação de regras de negócios, soluções diferenciadas e consultorias em transporte público de passageiros e bilhetagem eletrônica; Recebimento do software e início das atividades de instalação, apresentando e definindo junto ao cliente os… Show more  Suporte a gerencia; Elaboração de planejamento de implantação e cronograma definitivo, validação interna e junto aos clientes; Elaboração de Projeto Executivo e de Requerimento Técnico Operacional preliminar; Levantamento, identificação de regras de negócios, soluções diferenciadas e consultorias em transporte público de passageiros e bilhetagem eletrônica; Recebimento do software e início das atividades de instalação, apresentando e definindo junto ao cliente os requisitos dos sistemas que serão instalados; Análise de situações de erros nos softwares instalados; Interface interna para solicitação de atividades; Treinamentos e orientações aos clientes; Validação de topologias e quantitativos; Homologação dos softwares e equipamentos de bilhetagem eletrônica; Realizar testes dos produtos de Bilhetagem Eletrônica da Empresa;  Criar planos de testes e demais documentos de homologação.Projetos Realizados:Gestão e implementação de sistemas de bilhetagem eletrônica em transporte público.Listagem de alguns sistemas de bilhetagem eletrônica em que participou:Macapa e Santana/AP - Líder técnico na troca de tecnologia;Eunapolis/BA - Responsável técnico implantador;Itabirito/MG - Responsável técnico implantador;Nanuque/MG - Responsável técnico implantador;Ubá/MG - Responsável técnico implantador;Viçosa/MG - Responsável técnico implantador;Manhuaçu/MG - Responsável técnico implantador;Machado/MG - Responsável técnico implantador;Conselheiro Lafaiete/MG - Responsável técnico implantador;Tucuruí/PA - Responsável técnico implantador;Santarém/PA - Responsável técnico implantador;Santa Maria/RS - Responsável técnico implantador;Cabo Frio/RJ - Líder técnico na troca da tecnologia;Guatemala - suporte técnico "in loco" Show less

 Fiscalização e auditoria dos serviços prestados por terceiros a empresa; Desenvolvimento de testes, análises, implantação, fiscalização e assistência técnica em novos produtos para TV a cabo; Acompanhamento e desenvolvimento de testes em laboratório de equipamentos, manutenção em headend e redes para TV a cabo  Controle de qualidade dos serviços prestados pela empresa ao cliente; Dimensionamento de recursos para implementação dos projetos,  Supervisão e acompanhamento… Show more  Fiscalização e auditoria dos serviços prestados por terceiros a empresa; Desenvolvimento de testes, análises, implantação, fiscalização e assistência técnica em novos produtos para TV a cabo; Acompanhamento e desenvolvimento de testes em laboratório de equipamentos, manutenção em headend e redes para TV a cabo  Controle de qualidade dos serviços prestados pela empresa ao cliente; Dimensionamento de recursos para implementação dos projetos,  Supervisão e acompanhamento na logística de chamados para atendimento,  Vistorias de acompanhamento das obras, planejamento e execução de projetos de cabling,  Supervisão de equipe técnica, com atividades voltadas ao cabeamento estruturado e fibra ópticao Projetos Realizados:  Implementação dos headend para hotéis em Belo Horizonte, Poços de Caldas, Uberlândia e Barbacena; Implantação do canal local para transmissão de eventos; Participação na criação do padrão de qualidade de serviços prestados pela Empresa; Show less