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Marco Campitelli is listed as Professionista nel settore Ristorazione at Osteria Scaloni, based in Rome, Latium, Italy. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Marco Campitelli.
Marco Campitelli previously worked as Cuoco at Osteria Scaloni and Capo cuoco at La Villa 1908. Marco Campitelli holds Perito Informatico from I.T.I.S.
Marco Campitelli is a Professionista nel settore Ristorazione at Osteria Scaloni. He possess expertise in leadership, microsoft word, vendite.
Listed skills include Leadership, Microsoft Word, and Vendite.
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A career timeline built from the work history available for this profile.
Roma, Italia
Chef presso “Osteria Scaloni” – Roma . Nello specifico, gestisco il menu a pranzo che cambio giornalmente in base alla disponibilità del prodotto e della spesa. Il menù del pranzo consiste in una proposta del giorno e un menù alla carta, a cui si aggiunge la preparazione di un buffet giornaliero, con preparazione di pasta fresca fatta a mano, cucina di pesce e cucina tradizionale romana,
Roma, Italia
capo partita ai primi, addetto alla sfilettatura e preparazione del pesce, preparazione menù per banchetti, ed eventi con pasti caldi e freddi.
Chef presso “Trabant Bar” – Roma con le seguenti mansioni: gestione cucina, creazione del menù giornaliero, basato sull’idea di street food, nello specifico preparazione di polpette vegetariane/vegane, seitan e pasta fresca fatta a mano.
Roma
Presso il ristorante di cucina tradizionale romana e internazionale “Da Robertino”. In particolare mi occupavo dei primi, con preparazione di pasta fresca e antipasti e con l’utilizzo della tecnica della cottura a bassa temperatura.
Piazza Cardelli, Roma
Capo partita ai primi presso il ristorante “La Pallacorda” – Roma - cucina di pesce, preparazione di pasta fresca e pasta ripiena.
Roma, Italia
Lavapiatti e successivamente Aiuto Cuoco presso il ristorante “Delle Vittorie” - Roma, dal 2008 a Settembre 2010, con le seguenti mansioni: preparazione antipasti caldi e freddi, preparazione primi piatti di cucina romana.
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Marco Campitelli works for Osteria Scaloni.
Marco Campitelli is listed as Professionista nel settore Ristorazione at Osteria Scaloni.
Marco Campitelli is based in Rome, Latium, Italy while working with Osteria Scaloni.
Marco Campitelli has worked for Osteria Scaloni, La Villa 1908, Trabant Bar, Da Robertino, and Ristorante Pallacorda.
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Marco Campitelli holds Perito Informatico from I.T.I.S.
Marco Campitelli is listed with skills including Leadership, Microsoft Word, and Vendite.
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