Maria Brito Email and Phone Number

Mestranda em Alimentos de Origem Animal na Universidade Federal do Rio Grande do SulPós graduanda em Inovação e Tecnologia para Alimentos e Bebidas, cursando na Universidade Estadual do Rio Grande do Sul;Cientista e Tecnologa de Alimentos formada pela Universidade Estadual do Rio Grande do Sul; Mestre sensorial, formada pela Universidade Seara.Profissional com 10 anos de experiência na área da qualidade em Alimentos;Conhecimento nas ferramentas da qualidade como PDCA, 5s, 5w2H, entre outras.Responsável por revisões e implantação de manuais de autocontrole de acordo com legislação para planta de suínos.Responsável pelo Gerenciamento de metas indicadores da qualidade.Vivência diária com avaliação de documentações pertinentes à legislação de Alimentos.Responsável por verificações documentais e “in loco” dos monitoramentos realizados por assistentes da qualidade.Experiência na gestão de assistentes da qualidade, com foco em treinamentos técnicos relacionados ao atendimento das legislações.Conhecimento em Sistema de gestão de Excelência (SGE);Responsável por auditorias internas do Sistema da Garantia da Qualidade e Segurança Dos Alimentos.Responsável pela emissão de Declaração de Conformidade de Produtos de Origem Animal (DCPOA);Analista responsável pela Rastreabilidade de produtos;Acompanhamento de missões e auditorias do MAPADemais funções burocráticas e administrativas dentro do escopo do setor da garantia da qualidade.