Marije Seves-Santman Email & Phone Number

Den Haag En Omgeving, Nederland

Niemand wil vandaag gezond en morgen duurzaam eten. Het zoeken naar de integrale boodschap is soms best een uitdaging. Gelukkig gaan gezond en duurzaam eten vaak goed samen. Denk aan belangrijke stappen zoals vlees vaker vervangen door peulvruchten en noten, niet meer eten dan je nodig hebt en vooral extraatjes vaker laten staan. Dit zijn echt win-wins.Als expert duurzaam eten ben ik onderdeel van het kennisteam. Wij zorgen voor de wetenschappelijke onderbouwing in al onze uitingen; in campagnes, op de website, in onze tools en materialen. Onderwerpen die op mijn bordje liggen zijn: de eiwittransitie, nieuwe eiwitbronnen, vegetarisch en veganistisch eten en duurzaamheid in de voedingsrichtlijnen.

Rotterdam En Omgeving, Nederland

In deze functie was ik de contactpersoon alsmede inhoudsdeskundige voor de nieuwe Eetscore applicatie; een web-based screeningstool voor het vaststellen en monitoren van de voedselkwaliteit. De Eetscore hebben we geüpdatet naar de nieuwe Richtlijnen Goede Voeding 2015. Ik heb hiervoor contact onderhouden, zowel intern als extern, met softwareontwikkelaars, ICT, diëtisten, onderzoekers, juristen en klanten. Ik bewaakte de voortgang van het project, was nauw betrokken bij de ontwikkeling van de applicatie, schreef het scoreberekeningsscript in R en handleidingen voor het gebruik. Zie voor meer informatie www.eetscore.nl.

Projectwerkzaamheden voor de kennissynthese “Voeding bij de behandeling van chronische ziekten” in opdracht van ZonMW. * Uitvoeren en verwerken van semi-gestructureerde interviews met diverse zorgprofessionals * Organiseren van een expertmeeting voor ruim 30 zorgprofessionals * Verwerking van gegevens tot een rapportage

Bilthoven, Utrecht, Netherlands

Onderzoeksprojecten over gezonde en duurzame voedselconsumptie:* Modelleringsstudies waarin vlees wordt vervangen door plantaardige alternatieven* Literatuurstudie naar eiwitkwaliteit van nieuwe eiwitbronnen (soja, lupine, algen, insecten, kweekvlees)* Interventie naar de waardering van een meer plantaardige lunch* Monitoren van een leefstijlinterventie onder scholieren* Vitamine D concentraties in opvolgmelk

Ede

Nijverdal

Het opzetten van een klanttevredenheidsonderzoek binnen een orthopedisch schoentechnisch bedrijf.

Bilthoven

Binnen de afdeling Preventie en Voeding heb ik een scriptie geschreven genaamd ''De impact van een duurzamer voedselconsumptiepatroon op de (micro)nutriëntinname onder Nederlandse volwassenen: een scenario studie'' [eindcijfer: 9]. Activiteiten waren o.a. het bedenken van duurzame vervangingsscenario's en het berekenen daarvan in SAS, het berekenen van de gebruikelijke nutriëntinname met behulp van SPADE, werkend met data van de Nederlandse Voedselconsumptiepeiling 2007-2010.

Rhenen

Ede

Binnen deze stage heb ik een klinische interventiestudie opgezet naar het effect van dieetadvies op de voedings- en gezondheidsstatus bij COPD-patiënten. Hiervoor heb ik contact gehad met diverse medisch specialisten, een onderzoeksvoorstel geschreven en protocollen gemaakt voor de dataverzameling.

Heerenveen

Binnen deze stage heb ik een gezonde kantineconcept geïmplementeerd en voedingsvoorlichting gegeven bij het sociaal werkbedrijf Caparis in Heerenveen, Drachten en Leeuwarden.

Groningen, Netherlands

Tweemaal een half jaar meegewerkt aan een onderzoeksproject: 1) Een interventiestudie naar overgewicht en obesitas bij jonge kinderen2) Een studie naar de voedingstoestand en kwaliteit van leven bij kinderen met kanker

Msc, Nutrition And Health

Specialization in Nutritional Physiology and Health Status Major MSc thesis: Validation of Protein Intake from Duplicate Portion Analysis.

Bachelor, Voeding En Dietetiek