Mathieu Cassenx

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Acheteur crèmerie (Prosol/ Grand Frais/ Fresh) @ Le Fromager des halles
la talaudiere, loire, france
Mathieu Cassenx's Location
Greater Lyon Area, France
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About Mathieu Cassenx

Ingénieur en agroalimentaire de formation, je suis me spécialisé dans les achats alimentaires, notamment dans les domaines des produits laitiers, viandes et charcuteries

Mathieu Cassenx's Current Company Details
Le Fromager des halles

Le Fromager Des Halles

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Acheteur crèmerie (Prosol/ Grand Frais/ Fresh)
la talaudiere, loire, france
Employees:
26
Mathieu Cassenx Work Experience Details
  • Le Fromager Des Halles
    Acheteur Crèmerie
    Le Fromager Des Halles Feb 2023 - Present
    Lyon Et Périphérie
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  • Economat Des Armées
    Acheteur & Category Manager - Produits Frais Et Surgelés
    Economat Des Armées Jun 2015 - Mar 2023
    Pantin
    Gestion de portefeuille de produit alimentaire de l'Economat des Armées pour les DOM COM.Préparation des documents pour les appels d'offres publique de l'Economat des Armées, Dépouillement technique et logistique des candidatures aux appels d'offres.Sourcing et contacts fournisseurs.
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  • Vinadeis
    Ingénieur R&D
    Vinadeis Sep 2013 - Aug 2014
    Carcassonne
    Développement de boissons santés de la phase de bibliographie des ingrédients jusqu'à l'industrialisation et stratégie de vente.Tests d'analyse sensorielle et formulation en laboratoire, Tests et analyses de panels consommateursTransfert industriel des recettes séléctionnées, gestion de production et démarche qualité.Amélioration de BABV (boissons aromatisées à base de vin) de type rosé pamplemousse, blanc poire...Développement de vins à faible degrés alcoolique (2.5 à 7) pour export.
  • Cosucra Groupe Warcoing Sa
    Assistant Ingénieur R&D
    Cosucra Groupe Warcoing Sa Jun 2013 - Aug 2013
    Tournai, Belgique
    Amélioration d'un méthode de détection et d'identification d'oligosaccharides dans un process d'extraction de protéine de pois.
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  • Mars
    Assistant Commercial
    Mars Feb 2012 - Jul 2012
    Perfectionnement AnglaisCréation de vendeur sur SAPVérification de commande achat indirect SAP
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Mathieu Cassenx Skills

Food Science Research Product Development R&d Formulation Food And Beverage Food Industry Agronomy Wine Human Nutrition Functional Foods Food Conception De Produit Nourriture Recherche Secteur Alimentaire Powerpoint Gestion De Projet Achat Alimentaire

Mathieu Cassenx Education Details

Frequently Asked Questions about Mathieu Cassenx

What company does Mathieu Cassenx work for?

Mathieu Cassenx works for Le Fromager Des Halles

What is Mathieu Cassenx's role at the current company?

Mathieu Cassenx's current role is Acheteur crèmerie (Prosol/ Grand Frais/ Fresh).

What is Mathieu Cassenx's email address?

Mathieu Cassenx's email address is ma****@****mees.fr

What is Mathieu Cassenx's direct phone number?

Mathieu Cassenx's direct phone number is +336887*****

What schools did Mathieu Cassenx attend?

Mathieu Cassenx attended Polytech'montpellier, Cpge Bcpst Au Lycée Emmanuelle D'alzon, Nimes.

What are some of Mathieu Cassenx's interests?

Mathieu Cassenx has interest in Football, Sport, Environment, Science And Technology, Ski, Health.

What skills is Mathieu Cassenx known for?

Mathieu Cassenx has skills like Food Science, Research, Product Development, R&d, Formulation, Food And Beverage, Food Industry, Agronomy, Wine, Human Nutrition, Functional Foods, Food.

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