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Mathieu Rieunier is listed as Responsable achats - Contrôleur de gestion at Groupe Ortiz, a with 2 employees, based in Greater Montpellier Metropolitan Area, France. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Mathieu Rieunier.
Mathieu Rieunier previously worked as Responsable Restauration back - Cost controler at Belambra Clubs and Adjoint de direction at Vvf Villages. Mathieu Rieunier holds Poe, Network And System Administration/Administrator from Dawan.
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Mathieu Rieunier is a Responsable achats - Contrôleur de gestion at Groupe Ortiz. He is proficient in Anglais.
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A career timeline built from the work history available for this profile.
Hérault, Occitanie, France
Constitution du panel fournisseurs et négociations.Gestion des achats et de la logistique.Fiches techniques et tarification.Reportings.Creation et déploiement d'applications métier.
La Grande-Motte, Occitanie, France
Gestion du budget des ressources humaines et matérielles, des achats (1M€) et des stocks.Suivi CA.Gestion RH du personnel interne et externe (jusqu'à 60 collaborateurs).Management équipes cuisines, bars, salles et économat.Reportings.
Amboise
- Pilotage de l'activité F&B : Managements équipes : accompagnement, réunions, entretiens personnels, gestion de conflits, fédérer.Recrutement, formation et intégration.Créations des menus et carte de vins.Gestion des achats : commandes, réceptions et stockages marchandises. Inventaires.Développement de la rentabilité, contrôle le budget de fonctionnement de chaque point de vente.Factures et écriture comptable.Mise en place de circuits courts.Cuisine, postes… Show more - Pilotage de l'activité F&B : Managements équipes : accompagnement, réunions, entretiens personnels, gestion de conflits, fédérer.Recrutement, formation et intégration.Créations des menus et carte de vins.Gestion des achats : commandes, réceptions et stockages marchandises. Inventaires.Développement de la rentabilité, contrôle le budget de fonctionnement de chaque point de vente.Factures et écriture comptable.Mise en place de circuits courts.Cuisine, postes chaud et froid.- Promotions des prestations : Affichages, flyers.- Elargissement de l'offre Boutique.- Création et mise en place d'un petit marché hebdomadaire, privilégiant les acteurs locaux au sein du village.- Participation aux premiers séminaires Premium chez VVF.- Force de proposition.- Polyvalence réception, hébergement. Show less
Amboise, Centre-Val De Loire, France
Paramétrage du logiciel de gestion (Fiducial) des stocks et des points de ventes.Mise en place des procédures de gestion des stocks.Planification, élaboration et tarification des prestations, plats et menus.Gestion commandes et stocks.Management.Cuisine, service et réception.
Aime-La-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France
ManagementGestion des stocks
Pornichet, Pays De La Loire, France
Management équipes salles et bar.Gestion des commandes et des stocks.Gestion RH.Gestion d'évènements : séminaires, mariages,..
Activities and Societies: Linux Windows 10 Windows server Active directory cisco Devops Itil 4
Activities and Societies: Formation d'une semaine sur le fonctionnement et l'entretien des piscines
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Mathieu Rieunier works for Groupe Ortiz.
Mathieu Rieunier is listed as Responsable achats - Contrôleur de gestion at Groupe Ortiz.
Mathieu Rieunier is based in Greater Montpellier Metropolitan Area, France while working with Groupe Ortiz.
Mathieu Rieunier has worked for Groupe Ortiz, Belambra Clubs, Vvf Villages, Clos D'Amboise 4****, and Cap'Vacances Devient Miléade.
Mathieu Rieunier's colleagues at Groupe Ortiz include Aymen Melki and Alain Marotte.
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Mathieu Rieunier holds Poe, Network And System Administration/Administrator from Dawan.
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