Mathilde Lafont

Mathilde Lafont Email and Phone Number

Chef de partie chez O'Flaveurs @
Mathilde Lafont's Location
Vulbens, Auvergne-Rhône-Alpes, France, France
About Mathilde Lafont

Aprés l'obtention d'un BTS option b en Hôtellerie - Restauration et de 5 années d'expérience au sein de deux brigades de cuisine, je souhaite activement  rejoindre une nouvelle équipe afin d'apprendre de nouvelles techniques culinaires et d'atteindre de nouveaux objectifs. Motivée et soucieuse de bien faire.

Mathilde Lafont's Current Company Details
O'Flaveurs

O'Flaveurs

Chef de partie chez O'Flaveurs
Mathilde Lafont Work Experience Details
  • O'Flaveurs
    Chef De Partie
    O'Flaveurs
  • O'Flaveurs
    Chef De Partie
    O'Flaveurs Oct 2019 - Present
    Douvaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France
    Restaurant 1 étoile au Guide Michelin avec le Chef Jérome Mamet.Gestion en autonomie du poste des entrées, passage de chef de partie au poste chaud des garnitures et apprentissage de la pâtisserie.
  • Hotel Restaurant Le Roof
    Chef De Partie
    Hotel Restaurant Le Roof Jun 2017 - Sep 2019
    Vannes, Bretagne, France
    Gestion des stocks – Préparations Culinaires aux postes des entrées, poissons et viandes – Préparation de cocktails dînatoires – Séminaires – Mariages – Encadrement personnel
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  • Rose & Crown Romaldkirk
    Stagiaire
    Rose & Crown Romaldkirk Apr 2016 - Jul 2016
    Angleterre, Royaume-Uni
    Préparations froides et chaudes – cuissons – dressages – apprentissage de la langue et de la gastronomie anglaise – autonomie
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  • Chu De Limoges
    Stagiaire
    Chu De Limoges Oct 2015 - Nov 2015
    Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France
    Exploration du milieu de la restauration hospitalière – postes polyvalents – distribution des repas à la chaîne – apprentissage régimes alimentaires – règles d'hygiènes
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  • Atlantic Hotel & Spa - Les Sables D Olonne
    Stagiaire
    Atlantic Hotel & Spa - Les Sables D Olonne Mar 2015 - Jul 2015
    Les Sables-D'Olonne, Pays De La Loire, France
    Exploration de tous les domaines : Service, réception, étages et cuisine
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  • Café Des Sports Pmu
    Serveur
    Café Des Sports Pmu Jun 2014 - Aug 2014
    Confolens, Nouvelle-Aquitaine, France
    Service au bar et en salle – encaissements ( bar et FDJ) – organisation et mise en place des services
    View

Mathilde Lafont Education Details

Frequently Asked Questions about Mathilde Lafont

What company does Mathilde Lafont work for?

Mathilde Lafont works for O'flaveurs

What is Mathilde Lafont's role at the current company?

Mathilde Lafont's current role is Chef de partie chez O'Flaveurs.

What schools did Mathilde Lafont attend?

Mathilde Lafont attended Lycée Jean Monnet, Lycée Emile-Roux.

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