Mathilde Blard Email & Phone Number

Archamps, Auvergne-Rhône-Alpes, France

Alex, Auvergne-Rhône-Alpes, France

Prélèvements de produits finisPrélèvements des analyses environnementalesSuivis température et hygrométrie des cavesSuivis des lots des différentes fromageriesSuivis de la traçabilité et du nettoyageAudits internesParticipation aux audits IFS, clients, bio Suivis des producteurs Gestion de crise et dossier d'assurance Création de documentsAssistance au responsable qualité

La Roche-Sur-Foron, Auvergne-Rhône-Alpes, France

Analyses physico chimiques et microbiologiques des matières premières et produits finisAnalyses physico chimiques et microbiologiques sur l'eau utilisé en fabricationÉtalonnage et entretien des matériels d'analyses (ph mètre, titrimetre, refractometre, conductimetre, thermomètre)Suivis de la qualité des produits tout au long de la fabrication (validation des recettes, suivis des non conformités, validation des nettoyages, des stérilisations)Suivis et entretien de l'échantillotequeParticipation aux audits clients et IFS foodAssistance au responsable qualité

Annemasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France

- Gestion du laboratoire : Matière grasse, extrait sec, acidité, gestion des stocks, suivis du nettoyage, traçabilité- Suivis pH et stock produits en cave, température locaux- Prélèvements bactériologiques- Suivis des producteurs : paiement de la qualité du lait

Ville-La-Grand, Auvergne-Rhône-Alpes, France

Analyses bactériologiques sur produits finisAnalyses physico chimique sur matières premières et produits finisRéception matières premières, enregistrement document de conformité des lotsSuivis traçabilité des lotsSuivis métrologique des matérielsRédaction et envoie des bulletins d'analysesAssistance au responsable qualitéParticipation aux réunions HACCPRédaction documents qualitéParticipation à la recherche et développementParticipation aux projets du groupeParticipation aux audits Ecocert, Bio entreprise durable et IFS Global Market

Archamps

- Gestion du plan d'échantillonnage, et d'hygiène ;- Suivi traçabilité, contrôle des produits à DLC ;- Gestion du laboratoire, contrôle microbiologique et physico-chimique des matières premières, produits semi-finis et produits finis ; Suivi métrologique ;- Gestion des réclamations ; Mise à jour des documents qualité ; assistance du responsable qualité sur ces dossiers ; formation auditeur interne ;- Mise en place, entretien et utilisation du Milko Scan Mars 6, Snapshot DSR et Delvo test ;- Participation à la recherche et développement au sein de l’usine

Gaillard

Organisation de tests de compatibilité entre un article de conditionnement et une formule. Conditionnement, prélèvement d'échantillons, suivis du produit au cours du temps, mise en forme des résultats. Mission de 8 semaines entre janvier et mars.Mission de 5 semaines entre avril et mai.

Bons En Chablais

- Prélèvements bactériologiques des produits semi-finis - Contrôle réception matière première, articles de conditionnement - Suivis des procédures qualité sur le terrain : saponification, fabrication, conditionnement, nettoyage

Juvigny

- Gestion du laboratoire : Matière grasse, extrait sec, acidité, gestion des stocks, suivis du nettoyage, traçabilité - Prélèvements bactériologiques - Etude du risque de migration des matières plastiques dans les fromages lors de la fabrication - Création d'un nouvel objectif de résultat pour l'analyse de la matière grasse- Suivis des producteurs : paiement de la qualité du lait

Licence Professionnelle Biotechnologie, Microbiologie Dans Les Industries Agro Alimentaires

Activities and Societies: Escalade, randonnées.

Btsa Analyses Agricoles Biologiques Et Biotechnologies

Activities and Societies: Escalade, badminton, randonnées.

Baccalauréat Scientifique Svt Option Ecologie

Activities and Societies: Escalade, musculation.