- Mise en place d'une exploitation agricole diversifiée: maraîchage plein champ, production hors-sol, arboriculture, espèces endémiques.- Pilotage de l'exploitation:• Planification de mise en culture selon besoins clients• Conduite de la fertilisation et de l'irrigation• Suivi et stratégie phytosanitaire• Planification des travaux• Encadrement de l'équipe de production - Conception d'outils de suivi et OAD pour la production- Commercialisation de la production- Projets d'amélioration continue: analyse des indicateurs de performance et mise en place de protocoles innovants afin d'améliorer la productivité du système

- Conduite technique des ateliers maraicher, fruitier et avicole du système de culture- Pilotage de la fertilisation, de l’irrigation et de la stratégie phytosanitaire- Planification, encadrement et suivi des travaux sur parcelle- Coordination entre les pôles de l’institut sur le fonctionnement du système de cultures- Analyse et valorisation des données collectées sur le dispositif

O Manager d'une région de production: - 70 techniciens - 1800 paysans en agriculture contractuelle - Responsable du développement et croissance de la région de production - Animation de réunions - Montée en compétences des collaborateurs - Expertise technique sur les cultures - Maitrise de la qualité de la production - Prévisions de rendement - Respect des exigences de certification Bio, GGAP, FFL - Création des calendriers culturauxO Projet stratégie phytosanitaire sur l'exploitation agricole - Création et mise en place d'une méthode de suivi - Création et utilisation d'outil d'aide à la décision - Diminution des interventions chimiques

Conception d'une base de données à des fins de traitement statistique. Analyse des performances agronomiques, environnementales et économiques des cultures intermédiaires en expérimentation système.

Suivi de la collecte des céréales bio, contrôle qualité, gestion des stocks.

Ferme en polyculture élevage. Vente directe sur les marchés et via un magasin. Mission: Amélioration de la production avicole de l'exploitation.

Apprentissage de la gestion pratique d'une exploitation agricole en zone de montagne.