jeg har arbejdet meget inden for fødevarebranchen hvor jeg har været slagter. Jeg har altid været kvalitetsminded og har altid kunne lide at arbejde med nye produkter og arbejde med videreudvikling. Derfor har jeg nu valgt, at uddanne mig til procesteknolog med speciale i fødevareteknologi. Her har jeg fået lov til at prøve produktudvikling, fødevarekvalitet, konserveringsteknik samt kontrol af fødevare.