Nicolas Bianchi Email & Phone Number

Paris Et Périphérie

• Pilotage de la stratégie d'achat à l'échelle européenne pour les produits de boulangerie et de restauration rapide, avec un focus sur l'innovation et la réduction des coûts.• Introduction de pratiques d'achat durables, améliorant la qualité des produits tout en optimisant les coûts et l'efficacité.• Renforcement des partenariats avec des fournisseurs clés à l'international, assurant une qualité et une continuité optimales de l'approvisionnement.

Rennes, Bretagne, France

• Conception et mise en œuvre de la stratégie d'achat pour les produits de boulangerie, axée sur l'innovation produit et la durabilité.• Réussite dans l'introduction de nouvelles gammes de produits, répondant aux attentes des consommateurs et aux tendances du marché.• Leadership dans l'optimisation des coûts et l'amélioration des processus d'achat, grâce à des négociations stratégiques et un sourcing éthique.

Aix-En-Provence, Provence-Alpes-Côte D’Azur, France

• Responsabilité des achats pour une catégorie spécifique de produits frais, mettant l'accent sur l'amélioration des marges et la qualité.• Développement d'une expertise dans l'analyse de marché et la mise en place de stratégies d'achat alignées sur les objectifs d'entreprise.

Marseille, Provence-Alpes-Côte D’Azur, France

• Soutien aux activités du département achats, notamment dans la gestion des contrats et l'optimisation des stocks.• Acquisition d'une solide expérience dans les fondamentaux de la négociation et la gestion de la relation fournisseur.