- Implantaciones e integraciones para las normas (ISO 9001, 14001, 45001, 166002, 50001, 10006, IFS, Q de Calidad Turística, Global GAP, Marcado de producto CE, Huella de carbono...)- Visitas de seguimiento y mantenimiento del Sistema de Gestión- Acompañamiento a los clientes durante las Auditorías de Certificación

- Dirigir el Departamento de Calidad de la empresa. (Gestión de no conformidades, acciones correctoras, reclamaciones de clientes, coordinar auditorías externas, homologación del etiquetado, diseño y mantenimiento de FT, etc). - Responsable de Digitalización de procesos de producción, pedidos, compras, trazabilidad y calidad. - Implantación y mantenimiento de certificaciones del SGCSA (IFS Food, Global GAP, Global GRASP, ISO 9001). - Diseño y seguimiento de estudios de vida útil  para productos acabados.- Elaborar procedimientos y registros que se adapten al modelo de SGCSA de la empresa. - Realización de Auditorías Internas a Proveedores.- Asegurar la calidad de la materia prima en todas las etapas del proceso productivo. - Formación Interna a empleados (BPM, Limpieza/desinfección, prevención) .- Gestión de los asuntos de Prevención Riesgos Laborales (PRL) dentro de la empresa (entregas de EPI´s, gestión de reconocimientos médicos, plan de prevención COVID-19, bajas por accidente laboral, mantener el contacto con la empresa de PRL...)- Liderar el protocolo Food Defense de la empresa.

- Elaboración de las hojas de cata para las pruebas descriptivos y prueba de ordenación para los jueces/catadores.- Preparar y numerar las muestras. - Acondicionar la sala para un resultado óptimo.- Seguimiento de la actividad.- Redacción del informe final, con los resultados obtenidos en la prueba de maridaje.

Formar parte del equipo de Investigación multidisciplinar del BulliLab, liderado por el chef Ferrán Adrìa y el sumiller Ferrán Centelles para la redacción del primer libro de "Bebidas" destinado al mundo gastronómico.

- Llevar el control de los diferentes registros APPCC de la empresa.- Análisis de muestras en laboratorio (Vinos, mostos y orujos)- Responsable de impartir formación de Higiene a empleados