Mi nombre es Pedro Jiménez, soy de la ciudad de México, tengo 45 años. Mi profesión asido como Chef de Hotel y Chef de restaurante, durante los últimos 10 años. Mi primer puesto fue como sub-chef, de las cafeterías VIPS. tomando como experiencia un año de trabajo del 2011 al 20012. Así mismo contratandome, la empresa Hotel San Diego México, cómo Chef del Hotel, con una estancia de 4 años, ejerciendo mis actividades, del 2012 al 2016. También trabaje como, Chef Gerente, en el Restaurante. Correo Español. Tepoztlán Pueblos Mágicos. del 2016 al 2017. Estuve como Chef de Restaurante. Entre Gauchos, del 2022 al 2024. Y con anterioridad, he ejercido los puestos de ayudante de cocina y cocinero "A". a su vez como encargado de cocina. Participe como Cocinero "B", 2 años en el Restaurante. The Pam, con el Chef Ejecutivo. Luis del Sordo, dentro del Hotel Presidente Intercontintal México, del 2000 al 2002. Así mismo como Cocinero "A". 3 años, con el Chef Ejecutivo, Guy Santoro, del Hotel Presidente Intercontintal, del, 2005 al 2008. Entre otros trabajos como Hotel Camino Real México. Comandado por el Chef Ejecutivo, Frederick Lesirge. 2 años, del 2008 al 2010.