Napoletano di origine, per oltre 10 anni ho vissuto tra la Francia e la Svizzera grazie a differenti esperienze lavorative in contesti internazionali che hanno permesso la mia crescita personale e professionale nel tempo, assumendo funzioni di gestione e coordinamento del personale nel settore Hotellerie & Restauration di lusso. Grazie alle mie origini e all’esperienza in tali contesti, ho avuto la possibilità di comprendere a pieno il concetto di “art de vivre”, ossia il connubio tra due tradizioni universali, che ogni cultura protegge e tramanda di generazione in generazione: la cucina e l'ospitalità, alla base del mio lavoro.