Créée en 1887, la distillerie Bologne est la plus ancienne distillerie guadeloupéenne. Avec un récent élargissement de son portefolio, Bologne est un grand rhum aux arômes reconnus de tous pour sa profondeur et son exubérance. La grandeur et l’excellence de nos rhums reposent sur l’expertise et le savoir-faire de notre œnologue/maitre de chai Frédéric David depuis plus de 10 ans.Par son emplacement privilégié dans la commune de Basse-Terre au pied du massif de la Soufrière, les rhums Bologne possèdent toutes les caractéristiques essentielles pour révéler ses lettres de noblesse. L’authenticité de nos produits réside autant dans la façon dont nous exploitons nos plantations de canne à sucre, que le style de distillation utilisé privilégiant essentiellement l’expression du terroir et la variété de la canne à sucre avec finesse et élégance.