Rubén Barroso Martínez

Rubén Barroso Martínez Email and Phone Number

PhD Candidate @ IPNA-CSIC
San Cristóbal de La Laguna, CN, ES
Rubén Barroso Martínez's Location
Spain, Spain
About Rubén Barroso Martínez

Rubén Barroso Martínez is a PhD Candidate at IPNA-CSIC. They is proficient in Francés and Inglés.

Rubén Barroso Martínez's Current Company Details
IPNA-CSIC

Ipna-Csic

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PhD Candidate
San Cristóbal de La Laguna, CN, ES
Website:
csic.es
Employees:
5602
Rubén Barroso Martínez Work Experience Details
  • Ipna-Csic
    Phd Candidate
    Ipna-Csic
    San Cristóbal De La Laguna, Cn, Es
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  • Csic
    Phd Researcher
    Csic Jan 2023 - Present
    San Cristóbal De La Laguna, Canarias, España
    Instituto de Productos Naturales y Agrobiología (IPNA-CSIC)
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  • Universidad De La Laguna
    Profesor Universitario Fpu
    Universidad De La Laguna Sep 2023 - Present
    San Cristóbal De La Laguna, Canarias, España
    Grado en Nutrición Humana y DietéticaMáster en Seguridad y Calidad de los Alimentos
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  • Instituto De Ciencias De La Vid Y Del Vino
    Investigador Del Grupo Laae Rioja
    Instituto De Ciencias De La Vid Y Del Vino Oct 2021 - Jul 2022
    Logroño, La Rioja, España
    Laboratorio de Análisis del Aroma, Sabor y Enología - JAE Intro CSIC“Desarrollo y validación de referencias de tacto como herramienta para caracterizar las sensaciones en boca de vinos tintos”Entrenamiento del panel de expertos del Consejo Regulador de la DOCa Rioja en aromas y defectos del vino
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  • Cial (Csic-Uam)
    Investigador Del Grupo Flavorsen
    Cial (Csic-Uam) Feb 2021 - Jul 2021
    Madrid, Comunidad De Madrid, España
    Grupo de Química del Flavor, Fisiología Oral y Percepción Sensorial de Alimentos.“Percepción ortonasal y retronasal de compuestos volátiles alimentarios"
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  • Universidad De León
    Investigador Del Grupo Tacobi En Plantas Silvestres Comestibles (Área De Botánica Ule)
    Universidad De León Feb 2020 - Jul 2020
    León Y Alrededores, España
    "Aplicabilidad gastronómica de las plantas silvestres comestibles de la Reserva de la Biosfera del Alto Bernesga".
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  • Restaurant Noma
    Chef, Forager, R&D
    Restaurant Noma Mar 2019 - Aug 2019
    Copenhague Y Alrededores, Dinamarca
    "Seafood Season 2019" + Forager leader (Recolector de plantas silvestres comestibles). Mejor restaurante del mundo 2021 (World's 50 Best) & ⭐⭐⭐ (2021).
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  • Hotel Arts Barcelona
    Chef & Ritz Carlton Hospitality
    Hotel Arts Barcelona May 2018 - Jun 2018
    Barcelona, Cataluña, España
    Enoteca de Paco Pérez ⭐⭐ + "Ritz Carlton hospitality training".
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  • Vamuca
    Personal De Sala Y Sumillería
    Vamuca May 2017 - Jul 2017
    León, España
    Restaurante LAV - Hotel Alfonso V
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Rubén Barroso Martínez Education Details

Frequently Asked Questions about Rubén Barroso Martínez

What company does Rubén Barroso Martínez work for?

Rubén Barroso Martínez works for Ipna-Csic

What is Rubén Barroso Martínez's role at the current company?

Rubén Barroso Martínez's current role is PhD Candidate.

What schools did Rubén Barroso Martínez attend?

Rubén Barroso Martínez attended Basque Culinary Center, Universidad Autónoma De Madrid, Universidad De León, Universidad De León, Universitat De Barcelona, Universidad De La Laguna.

Who are Rubén Barroso Martínez's colleagues?

Rubén Barroso Martínez's colleagues are Lola López, Eva Calvino, Instituto De Ciencia De Materiales De Sevilla (Icms), Javier Campo, Vicente Cortes Corberan, Eulalia Sedeño, Marta Pardo Araujo.

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