Sergio Ayala Email & Phone Number

Bogotá, Distrito Capital, Colombia

Cota, Cundinamarca, Colombia

Dirigir y controlar los diseños, programación y ejecución del plan de producción,envasado de licores y demás productos de la Empresa, en coordinación con lasnecesidades y directrices reportadas por la Subgerencia Comercial.Gestionar los planes de producción para que se ejecuten de acuerdo con las normastécnicas de calidad, higiene, seguridad industrial, y de buenas prácticas demanufactura; definiendo las acciones y los correctivos necesarios.Dirigir y coordinar el control de calidad de los productos y procesos deproducción.Suscribir los informes que se requieran como apoyo a lasautoridades judiciales y de policía, en relación con el licor adulterado.Dirigir la implementación de planes encaminados a la actualización delos procedimientos establecidos en los manuales técnicos de aseguramiento decalidad y protección del medio ambiente.Autorizar las especificaciones técnicas requeridas de maquinaria, equipos, planta,y controlar su montaje y las reparaciones de los equipos que se requiera.Dirigir las evaluaciones técnicas y propuestas de ajustes y/o modificaciones ocambios de equipos, para lograr mayor rendimiento en la producción y eficiencia de los procesos.Definir y gestionar los inventarios de materias primas, que permitan el asegurar el cumplimiento de los programas de producción.Dirigir y controlar la cuantificación, evaluación y mejora constante de los procesosproductivos, selección de materias primas y productos.Coordinar con el Subgerente Administrativo el desarrollo de los programas demantenimiento preventivo y correctivo mecánico y eléctrico, de los equipos einstalaciones del área de producción y ejercer el respectivo control.Aprobar y dirigir la implementación de proyectos dirigidos a la optimización de lacalidad y desempeño procesos, insumos, materias primas y productos en todas las etapas, de tal manera que se ajusten a las especificaciones técnicas propias, de acuerdo con la normatividad nacional einternacional.

Cundinamarca, Colombia

Responsable de la planeación, ejecución, seguimiento y cumplimiento del plan de despachos y de operaciones de la nueva planta automatizada de Productos Ramo en la Zona Franca de Occidente. Asesoría para el mejoramiento y óptima implementación en esta nueva planta, en aspectos como: calidad, gestión administrativa y de personal, producción, planeación operativa, seguridad, entre otros. Responsable de cumplimiento de KPIs de producción, administración de almacenes y manejo del inventario.  Asesoría permanente en la corrección, ajustes del diseño y cronograma del proyecto y puesta en marcha de la planta. Líder de implementación SAP módulos MM y PP. Presidente COPASST (durante 4 años, del 2016 - 2020) Desarrollo e implementación de proyectos para la mejora de los costos de operación y aseguramiento del logró de los objetivos.

Bogotá, Colombia

Responsable de la ejecución y cumplimiento del plan de producción, coordinando de forma integral las actividades, procesos y proveedores, así mismo la ejecución de las actividades de mantenimiento y saneamiento de instalaciones y equipos. Responsable del cumplimiento de los indicadores de la planta. Administración de personal de producción, gestionando temas de seguridad, calidad, volumen, costo y sustentabilidad, dentro de las actividades productivas e instalaciones. Logrando finalmente el cumplimiento de los objetivos propuestos dentro del Business Plan.• Generé cumplimiento sostenido de los indicadores de las líneas que aportan el 27% del volumen de producción de país.• Participé y lideré el diseño, desarrollo e implementación de los Business Plan de producción de la planta Bogotá de los años 2013 al 2015.

Bogotá, Colombia

Responsable del análisis, realización de pruebas y verificación del cumplimiento de las especificaciones de insumos directos e indirectos, productos en proceso y producto terminado. Auditar y asesorar en todos los procesos de la planta, para garantizar el cumplimiento de las normas del Sistema de Calidad de manera integral, generando y manteniendo la documentación requerida actualizada de todos los procesos, según las modificaciones que realizadas a nivel corporativo.Realizar control de procesos por medio de estudios estadísticos (CEP) y procesamiento de indicadores de calidad. Desarrollar investigaciones, estudios, proyectos, herramientas y normas internas para la optimización de los procesos de la planta, generando informes en varias áreas, sobre los temas en estudio.• Galardonado como Mejor Grupo de Mejora en la Noche de los Mejores de Coca Cola FEMSA 2005, Integré el grupo de merma de CO2 mediante la metodología Six Sigma, logrando un incremento del rendimiento de esta materia prima en 15%.• Galardonado como Mejor Equipo de Calidad y Productividad de la planta, dentro del Programa de Reconocimiento Operación Estrella Planta Bogotá.• Reconocido como equipo de la Mejor Línea (K1) de la planta, dentro del Programa de Reconocimiento Operación Estrella Planta Bogotá. • Fui reconocido por la Gerencia Nacional de Calidad como la Mejor Idea en desarrollo de aportes en control estadístico de procesos (Productos Light).

Bogotá, Colombia

Responsable por la asesoraría, análisis y recepción de empaques primarios, secundarios y terciarios, para el cambio y/o aprobación de materiales y optimización de recursos. Responsable del Sistema de Desarrollo de Proveedores de la Planta de Bogotá promoviendo mejoras en conjunto con los proveedores, dando seguimiento y cierre a las “no conformidades”, estableciendo procedimientos y protocolos por requerimientos de la planta.• Rediseñé el Sistema Corporativo y de la Planta de Bogotá, de Desarrollo de Proveedores, incluyendo iniciativas para el desarrollo del sistema a nivel nacional y estableciendo los mecanismos de evaluación, procesos de mejora con proveedores en diferentes áreas e Iniciativas de desarrollo de proveedores para trabajo en conjunto, generando los criterios de evaluación del desempeño de proveedores.

Bogotá, Colombia

Responsable de dar soporte al área de mercadeo en temas de empacotécnia y calidad, para el desarrollo de nuevos productos, proyectos de cambio y aprobación de materiales y optimización de recursos. Realizar pruebas de recepción, aprobación, homologaciones, aligeramientos y evaluación de desempeño en línea de nuevos materiales de empaques primarios, secundarios, terciarios. Dar asesoría, investigación, desarrollo de procedimientos, protocolos y generación de informes a plantas en temas de empaques (aplicación, uso y solución de problemas).• Diseñé la metodología para cuantificar el desprendimiento de tintas del ACL Lead Free.• Realicé el estudio de soluciones de lavado para remoción del cemento en envase de vidrio (extrasucio) sin deterioro del ACL.

Bogotá, Colombia

Responsable del Análisis, realización pruebas y verificación del cumplimiento de las especificaciones en de insumos directos e indirectos, productos en proceso y producto terminado. Auditar y asesorar en todos los procesos de la planta, para garantizar el cumplimiento del de las normas del Sistema de Calidad de manera integral, manteniendo y generando la documentación requerida actualizada de todos los procesos, según las modificaciones que se realizadas a nivel corporativo.Realizar control de procesos medio de estudios estadísticos (CEP) y procesamiento de indicadores de calidad. Desarrollar investigaciones, estudios, proyectos, herramientas y normas internas para la optimización de los procesos de la planta, generando informes en varias áreas, sobre los temas en estudio.Logros: • Galardonado como Mejor Grupo de Mejora la Noche de los Mejores de Coca Cola FEMSA 2005, Integré el grupo de merma de CO2 en, el cual mediante la metodología Six Sigma, logró un incremento del rendimiento de esta materia prima en 15%.• Fui reconocido como integrante del Mejor Equipo de Calidad y Productividad de la planta, dentro del Programa de Reconocimiento Operación Estrella Planta Bogotá.• Fui reconocido como integrante del equipo de la Mejor Línea (K1) de la planta, dentro del Programa de Reconocimiento Operación Estrella Planta Bogotá. • Fui reconocido por la Gerencia Nacional de Calidad como la Mejor Idea en desarrollo de aportes en control estadístico de procesos (Productos Light).

Bogotá, Colombia

Responsable del análisis, monitoreo, control y certificación de los procesos de tratamiento de los diferentes tipos de agua utilizada para los procesos productivos y auxiliares de la planta de Bogotá. Coordinación de actividades de saneamiento y mantenimiento de los equipos de purificación, tratamiento y almacenamiento de agua, así como la mejora continua en todas las actividades del área.*Participe en la mejora de los procesos de saneamiento para la eliminación efectiva de bio-película.

Cogua, Cundinamarca

Encargado del diseño del Sistema de Gestión Ambiental basado en la norma ISO 14001 con el propósito de mejorar de forma continua el desempeño ambiental de la planta Algarra S.A. optimizando sus procesos para poder lograr con éxito metas Ambientales propuestas e impactando positivamente los indicadores clave de la planta.*Creación S.G.A., Evaluación desempeño ambiental de la compañía.*Laboratorio, análisis físico-químicos de agua, producto y efluentes.*Control de proceso, aumento de eficiencia del mismo y reducción de mermas.*Control de Calidad de productos.

Especialista En Gerencia Logística, Business Administration And Management, General, 4.5

Especialista con la capacidad de gerenciar las cadenas de abastecimiento, mediante la aplicación de métodos y técnicas cualitativas y.

Especialista En Gerencia De Producción Y Operaciones, Business Administration And Management, General, 4.4

Esta especialización ofrece a los profesionales que trabajan en operaciones la posibilidad de adquirir nuevas herramientas gerenciales.

Diplomado Sistemas De Gestion De Calidad Ntc Iso 9001:2015, Sistemas De Gestión

Diplomado dirigido a líderes de calidad, representantes de dirección, y demás personas interesadas en adquirir los conocimientos de la NTC.

Gestión Empresarial Exitosa Para Pymes, Administración Y Gestión De Empresas, General, 82.5 %

Este curso tiene como objetivo fortalecer las capacidades de gestión de pequeños y medianos empresarios, y personas interesadas en.

Sena Calculo E Interpretación De Indicadores Financieros, Administración Y Gestión De Empresas, General, Aprobado

Desarrolla habilidades en análisis e interpretación de resultados financieros y contables según los criterios de evaluación establecidos.

Fundamentals Of Management, Management, Grade Achieved: 95.0%

Basic concepts and theories of management while exploring the manager's operational role in all types of organizations. Insight.

Work Smarter, Not Harder: Time Management For Personal & Professional Productivity, Management, Project Management, Negotiation, Grade Achieved: 96.9%

Knowledge and understanding of personal and professional awareness, organization and commitment, and use the tools, methods and techniques.

Project Management: The Basics For Success, Project Management, Grade Achieved: 100.0%

This course combines the essential elements of Project Management and Team Leadership into one course. Through class engagement.

The Art Of Negotiation, Negotiation, Grade Achieved: 80.8%

The art of negotiation comes into play daily in the life of employees at all levels and in every position. Participants explore how.

Managing The Company Of The Future, Management

The aim of the course is to provide you with a comprehensive framework for understanding both the traditional principles of management.

Fundamentals Of Project Planning And Management, Project Management, Grade Achieved: 95.7%

Fundamentals of Project Planning and Management is an introductory course on the key concepts of planning and executing projects. We will.

Trabajo En Alturas (Nivel Avanzado), Trabajo En Alturas

Diplomado En Gerencia De Producción, Gerencia, Administración

Diplomado En Alta Gerencia, Administración Y Gestión De Empresas, General

Los asistentes estarán en condiciones de: Fortalecer competencias organizacionales que permitan conformar, diseñar, participar y manejar.

Especialista En Gerencia De La Calidad, Gerencia, Administración

Activities and Societies: *Tesis de grado Meritoria: Monografía Manual de Desarrollo de Proveedores Gerencia de la Calidad enfoca la.

Diplomado Formación De Auditores Internos De Calidad, Calidad

Diplomado Formación de Auditores Internos de Calidad ISO 9001

Ingeniero Químico, Ingeniería Química

Activities and Societies: *Tesis de grado Laureada: Formulación del sistema de gestión ambiental dentro del marco de la norma ISO 14001.

Ingeniería Química