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Teresa García López is listed as Máster en Nuevos Alimentos por la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) | Grado en Gastronomía y Artes Culinarias por la Universidad de Mondragón. based in Guadalajara, Castile-La Mancha, Spain. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Teresa García López.
Teresa García López previously worked as Formador en seguridad alimentaria y trazabilidad de alimentos frescos at Ideas Con 50 · Red De Emprendimiento Sénior and Asistente de investigación at Cial (Csic-Uam). Teresa García López holds Máster En Tecnología Y Seguridad Alimentaria, Seguridad Alimentaria from Centro Europeo De Másteres Y Posgrados (Cemp).
Estoy graduada en gastronomía, aunque mi amor por la Química nunca lo he dejado de lado. Con gran interés por la investigación en el ámbito de los alimentos, especialmente en el desarrollo de ingredientes bioactivos, el uso de subproductos alimentarios y la gran importancia que tiene la seguridad alimentaria, especialmente hoy en día. A pesar de no haber finalizado los estudios de Química, siempre he seguido buscando distintas formas de conectar mi pasión por ella junto con la que tengo por los alimentos. Por ello, mi objetivo es poder conseguir un trabajo en el que ambas ramas se unan y, de esta manera, poder disfrutar al máximo de lo que hago.
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San Sebastián De Los Reyes, Comunidad De Madrid, España
-Desarrollo de ponencias sobre seguridad y calidad alimentaria, normativa vigente y trazabilidad de alimentos.- Capacidad de respuesta de problemas surgidos durante las clases.
Alcobendas, Comunidad De Madrid, España
- Caracterización de carbohidratos de subproductos de alcachofa.- Optimización de métodos de extracción de carbohidratos.- Cromatografía de líquidos de alta eficacia (HPLC-ELSD).- Cromatografía de gases (GC-FID).- Uso de software para el análisis de datos cromatográficos.
Cantoblanco, Comunidad De Madrid, España
- Análisis físico-químico de características tecnológicas de hidrolizado de aceite de microalgas.- Análisis físico-químico de características tecnológicas de matrices alimentarias acuosas y lipídicas.- Desarrollo de distintos productos con alto contenido en omega-3.
Cantoblanco, Comunidad De Madrid, España
- Determinación de la capacidad antioxidante de muestras lipídicas mediante el método ORAC.- Determinación de la concentración de proteínas por el método LOWRY.- Determinación de polifenoles totales por el método Folin-Ciocalteu.
El Trabajo de Fin de Máster se ha desarrollado en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) y trata de la.
El Trabajo de Fin de Grado se ha desarrollado en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) y trata de la.
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Teresa García López is listed as Máster en Nuevos Alimentos por la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) | Grado en Gastronomía y Artes Culinarias por la Universidad de Mondragón..
Teresa García López is based in Guadalajara, Castile-La Mancha, Spain.
Teresa García López has worked for Ideas Con 50 · Red De Emprendimiento Sénior and Cial (Csic-Uam).
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Teresa García López holds Máster En Tecnología Y Seguridad Alimentaria, Seguridad Alimentaria from Centro Europeo De Másteres Y Posgrados (Cemp).
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