Ulrika Backlund Email & Phone Number

Stockholm, Sverige

Projektleder uppbyggnaden av en Innovationsplattformen för matmiljöer som vill driva systemtransformation. Initiativet är en av åtta Innovationsplattformar som, med hjälp av finansiering från Vinnova, ska mobilisera matsystemet kring utvalda temaområden. Plattformen består av ett kärnteam av MatLust Utvecklingsnod, Reformaten, Organic Sweden och WWF.

Stockholm, Sverige

Leading the Outreach, Communication and International Cooperation work package within the 4-year long, #Horizon2020 EU-funded project SchoolFood4Change. Coordinating communication work in a consortium with 43 partners across 12 European countries. Doing what I love the most; promoting, developing and lifting school meals with the aim of making them.

Stockholm, Sverige

Koordinerande av temaområdet "Hållbara matvanor hos unga" inom Vinnovas nya mobiliserings- och lärinsats "Ett nytt recept för matsystemet". Tillsammans med 9 andra aktörer; Föreningen Medveten Konsumtion, Ätbart, Consupedia, Susannas sockersmarta, Västra Götalandsregionens Naturbruksförvaltning, MatLust Utvecklingsnod/Södertälje kommun, ElectriCITY.

Uppsala, Sverige

Rådgivare, projektledare och expert på offentliga måltider i Livsmedelsverkets Kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg, avdelningen för Hållbara Matvanor. Talesperson för skolmåltids- och sjukhusmåltidsfrågor. Arrangör för konferensen Måltidsdagarna 2017-2018. Redaktör och expert för Livsmedelsverkets upplysningstjänst "Fråga.

Göteborg, Sverige

Driver Skolmatsakademin - ett kunskapsnätverk med ambitionen att vara den samlande kraften för skolmatsfrågor i Västra Götalands län. I nätverket ingår 51 kommuner, stadsdelar och kunskapsaktörer i Västra Götaland. Syftet med Skolmatsakademin är att skapa förutsättningar för goda och hållbara skolmåltider i offentlig regi. Med Skolmatsakademin vill vi öka.

Stockholm, Sverige

Rådgivande dietist på webbsidor som diet.se, magkatarr.se, matallergi.se m.fl.

Västra Götalands Län, Sverige

Projektledare för Skolmatsakademin - ett kunskapsnätverk som har startats för att främja skolmåltiden och goda matvanor i skolan. I nätverket ingår deltagande kommuner och stadsdelar i Västra Götaland. Syftet med Skolmatsakademin är att skapa förutsättningar för goda skolmåltider i offentlig regi. Med Skolmatsakademin vill vi öka kunskapen om matens.

Stockholm, Sverige

Samordnar projektet SkolmatSverige och stödjer implementeringen av ett IT-verktyg för utvärdering av skolmåltidskvalitet i samarbete med nationella aktörer. Teknisk support till skolor, uppdatering av hemsida, utveckling av verktyget, hantering av databas, insamling av kompletterande data för forskningsändamål samt analyser och rapportskrivning. Möten.

Stockholm, Sverige

Från början en projektanställning där tjänstgöring var fördelad mellan ett uppdrag som klinisk dietist och ett forskningsprojekt. Sedan anställd som dietist på heltid med ansvar för överviktsklinikens nutritionsbehandlingar, kostrådgivning till patienterna, planering och egenhändigt utförande av livsstilskolor med föreläsningar och motiverande samtal på.

Bachelor'S Degree, Science In Dietetics

Activities and Societies: Vice ordförande i Studierådet Culina på Institutionen för Kostvetenskap- en av grundarna till det årliga.

Foods And Nutrition, Deans List - Semester Honors (Gpa 3.81)

Activities and Societies: Active SNO (Student Nutrition Organization) memberForeign Exchange Program 1 year Courses such as Geography of.

Gymnasiestudent, Samhällsvetenskapliga Programmet Med Kulturinriktning