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F And B ManagerPetunia IbizaBalearic Islands, Spain -
MetrePetunia Ibiza May 2021 - PresentEivissa/Ibiza, Islas Baleares, España -
Chief Executive Officer Y FundadoraLa Higuera Ibiza Facility Services Jun 2020 - PresentEivissa/Ibiza, Comunidad Autónoma De Las Islas Baleares, EspañaMis funciones son la creación y desarrollo del proyecto de La Higuera Ibiza.La creación y gestión de página web y redes sociales como Community Manager.Gestión y organización de limpieza y mantenimiento de propiedades.Coordinación de los recursos disponibles.En colaboración con otros profesionales la gestión y organización de eventos y bodas en Ibiza.Creación y acompañamiento como Guía Turístico de excursiones privada en Ibiza.
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Supervisor De Restaurante7Pines Resort Ibiza May 2019 - Oct 2019IbizaGestión y organización del equipo y servicio de desayunos del hotel. Atención al cliente y gestión de quejas.Control de Stock y aprovisionamiento.Encargado de organizar los horarios del equipo de sala de desayunos.Asignación y control de la realización de las tareas asignadas al equipo, así como de su correcto desarrollo y cumplimiento de los estándares exigidos por la empresa.Coordinación con los diferentes departamentos del hotel. -
Metre En Hotel Destino ResortPacha Group Apr 2018 - Oct 2018IbizaGestión y organización del equipo de desayunos y almuerzos.Brieffing diarios por servicios, control del buen desarrollo de las tareas asignadas a los diferentes equipos, así como la delegación y repartición de tareas.Organización de horarios del personal de sala.Control de stock y aprovisionamiento. Seguimiento de las normas de seguridad sanitaria y laboral.Funciones de cajas.Reportes a superioresAtención al cliente, relaciones publicas y gestión de quejas. -
Supervisora De RestaurantePacha Group Jun 2017 - Oct 2017Ibiza -
Restaurant ManagerInsotel Prestige Hotels & Resorts Apr 2015 - May 2017Cala Tarida, IbizaGestión y organización del equipo de restaurante.Brieffing diarios por servicios, control del buen desarrollo de las tareas asignadas a los diferentes equipos, así como la delegación y repartición de tareas.Organización de horarios del personal de sala.Control de stock y aprovisionamiento. Seguimiento de las normas de seguridad sanitaria y laboral.Funciones de cajas.Reportes a superioresAtención al cliente, relaciones publicas y gestión de quejas. -
Metre Restaurante JackpotIbiza Gran Hotel***** Mar 2014 - Oct 2014Gestión y organización del equipo de sala.Brieffing diarios por servicios, control del buen desarrollo de las tareas asignadas a los diferentes equipos, así como la delegación y repartición de tareas.Venta y organización de la propuesta de eventos, así como gestión de su desarrollo.Organización de horarios y vacaciones del personal de sala..Control de stock y aprovisionamiento. Seguimiento de las normas de seguridad sanitaria y laboral. Coordinación con los diferentes… Show more Gestión y organización del equipo de sala.Brieffing diarios por servicios, control del buen desarrollo de las tareas asignadas a los diferentes equipos, así como la delegación y repartición de tareas.Venta y organización de la propuesta de eventos, así como gestión de su desarrollo.Organización de horarios y vacaciones del personal de sala..Control de stock y aprovisionamiento. Seguimiento de las normas de seguridad sanitaria y laboral. Coordinación con los diferentes departamentos del hotel.Funciones de cajas.Reportes a superiores.Atención al cliente, relaciones publicas y gestión de quejas. Show less
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Restaurant ManagerDo&Co 2007 - Nov 2013Organización y gestión de Eventos.Coordinación de los recursos físicos y humanos del evento. Montaje de las diferentes áreas (Cocina, sala y barras).Coordinación y asignación de tareas, así como el control del cumplimiento de los estándares de la empresa.Control de stock y aprovisionamiento.Reportes y formularios superiores
Vanessa Perez Education Details
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Mención De Dirección Hotelera -
Hotel, Motel, And Restaurant Management
Frequently Asked Questions about Vanessa Perez
What company does Vanessa Perez work for?
Vanessa Perez works for Petunia Ibiza
What is Vanessa Perez's role at the current company?
Vanessa Perez's current role is F and B Manager.
What schools did Vanessa Perez attend?
Vanessa Perez attended Universitat De Les Illes Balears, Eshob (Escola Superior D'hostaleria De Barcelona).
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1applus.com
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Vanessa Pérez
Marketing Y Comunicación I Branding I Digital Marketing I Customer Experience| Community ManagerGreater Madrid Metropolitan Area1hotmail.com -
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Vanessa P.
Barcelona
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