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Passionnée par la sécurité des aliments, j'adore partager mes connaissances et contribuer à l'amélioration des standards de l'industrie alimentaire. Avec plus de 25 ans d'expérience, je mets mon expertise au service des entreprises pour garantir la qualité et la sécurité de leurs produits.Cultivons ensemble une culture forte et positive de la sécurité des aliments !• Microbiologiste agréé depuis 1996• Experte en sécurité des aliments• Instructeur HACCP, GFSI, SQF, FSSC 22000, BRCGS• Auditeur-chef FSSC 22000 & BRCGS• FSPCA Lead Instructor (PCQI, IAVA, FSVP)• FDQI (Food Defense Qualified Individual)• Audits internes et fournisseurs• Consultant industrie alimentaire• Expérience pratique en usine• Conformité ACIA & FDA—Passionate about food safety, I love sharing my knowledge and helping improve industry standards. With over 25 years of experience, I use my expertise to help companies ensure the quality and safety of their products.Let's cultivate a strong and positive food safety culture!Licensed microbiologist since 1996Food safety expertInstructor for HACCP, GFSI, SQF, FSSC 22000, BRCGSLead auditor for FSSC 22000 & BRCGSFSPCA Lead Instructor (PCQI, IAVA, FSVP)FDQI (Food Defense Qualified Individual)Internal and supplier auditsFood industry consultantHands-on factory experienceCFIA & FDA compliance
Innovaltech Inc
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Vice-PrésidenteInnovaltech Inc Dec 2005 - PresentCofondatrice et experte en sécurité des aliments. Formation et consultant HACCP/GFSI. Validation de procédés, expertise en microbiologie. Assurer le respect des normes en matière de qualité et de sécurité des aliments.Expérience pratique de travail en usine avec une approche proactive et personnalisée. Gestion de projet.Développer et implanter des Systèmes Qualité: HACCP, GFSI (BRC, SQF, FSSC 22000). Contrôle des allergènes (AC), Sans Gluten. Audits internes et audits… Show more Cofondatrice et experte en sécurité des aliments. Formation et consultant HACCP/GFSI. Validation de procédés, expertise en microbiologie. Assurer le respect des normes en matière de qualité et de sécurité des aliments.Expérience pratique de travail en usine avec une approche proactive et personnalisée. Gestion de projet.Développer et implanter des Systèmes Qualité: HACCP, GFSI (BRC, SQF, FSSC 22000). Contrôle des allergènes (AC), Sans Gluten. Audits internes et audits fournisseurs. Normes fédérales et provinciales (Santé Canada, ACIA, MAPAQ). Formation et coaching en contrôle et assurance qualité. Formateur agréée Emploie-Québec Show less
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Directrice Assurance Qualité/ R&DWholesome Dairy Apr 2004 - Jun 2005Participer à la construction et au démarrage de la première usine de fabrication de yogourt à Terre-Neuve. Transfert technologique. Instauration de standards pharma en alimentaire. Augmentation de la durée de vie
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Directrice De Production/AqBio-K+ International Inc. 1996 - 2004Développer les plans de la future usine de biotechnologie et contribuer à l’expansion de la compagnie (probiotiques). Gestion de projets R&D/AQ. Gestion et formation du personnel technicien. Souche-mère, fermentation, contrôles (microbiologiques, sanitaires, réglementaires), Gestion de l’information scientifique. Collaboration aux études cliniques (protocoles, résultats, placebo).
Valérie Charest Skills
Valérie Charest Education Details
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Fspca Lead InstructorFspca Lead Instructor -
Innovaltech Inc.Sécurité Des Aliments / Food Safety
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Sgs Academy IrcaIrca Fssc 22000 V5.1 / Iso 22000:2018 Food Safety Management Systems Auditor/Lead Auditor
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Fspca
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Microbiologie -
Collège Bois-De-BoulogneSciences Santé
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Innovaltech Inc.Fspca Lead Instructor
Frequently Asked Questions about Valérie Charest
What company does Valérie Charest work for?
Valérie Charest works for Innovaltech Inc
What is Valérie Charest's role at the current company?
Valérie Charest's current role is VP chez Innovaltech Inc • Experte en sécurité des aliments • HACCP, GFSI, FSSC 22000, SQF, BRCGS, PCQI, FDQI • FSPCA Lead Instructor • Formation & Audit • Food Safety & Defense • Conformité ACIA & FDA.
What is Valérie Charest's email address?
Valérie Charest's email address is vc****@****tech.ca
What schools did Valérie Charest attend?
Valérie Charest attended Fspca Lead Instructor, Innovaltech Inc., Sgs Academy Irca, Fspca, Université De Montréal, Collège Bois-De-Boulogne, Innovaltech Inc..
What skills is Valérie Charest known for?
Valérie Charest has skills like Haccp, Gfsi, Brc, Secteur Alimentaire, Dairy, Sqf, Iso22000, Food Safety, R&d, Iso 22000, Food Science, Food Industry.
Who are Valérie Charest's colleagues?
Valérie Charest's colleagues are Pierre Loiselle.
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Valérie Charest
Directrice De L’Aménagement Et De L’Urbanisme Chez Municipalité Régionale De Comté (Mrc) De La MatanieMontreal, Qc -
Valérie Charest
Coefficient Rh | Connecter Les Humains Pour Un Monde Du Travail Meilleur | Directrice Du Service De Recrutement | Gestionnaire De ProjetTrois-Rivières, Qc1coefficientrh.com -
Valérie Charest
Intervenante Au Centre Pour Les Victimes D'Agression Sexuelle De Montréal (Cvasm)Montreal, Qc
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