从事餐饮工作25年之久，一直任职在5星级酒店担任，餐饮运营总监，餐饮总监，行政总厨 研发总监 出品总监等相关餐饮方面高级职位，擅长制作、中餐粤菜，创意菜.意境菜.禅食.餐饮部年度预算编制，以及管事部餐具破损率，等相关餐饮部部的主要工作。以及与销售部对大型接待工作的布署，新菜品上线的推介活的，曾在任职期间多次接待首长，演艺界明星，以及各国首脑等高级接待工作。本人以多元化的烹饪技法演绎无国界料理！对西餐、东南亚菜有多年的创新经验！有多家大型酒店餐饮板块筹开经验！对中央厨房筹建、管理，人员工作合理化安排，以及产品数据化、量化、成本分析有可参考的的工作经验、对于食材的运用以及创意出品有着非常丰富的工作经验，目前负责整个集团的餐饮事业部板块工作、绩效考核、团队搭建、员工培训、菜品研发，高端餐饮接待 带领团队超过150人.、成功实施6T服务工作模式以得到集团领导的肯定与表扬！希望以我个人的工作经验和您给我搭建的平台,来创造出我们共同的价值。