L'Atelier de Laure • Cuisine & Pâtisserie

L'Atelier de Laure • Depuis 2020, la haute gastronomie à portée de main à Genève (Eaux-Vives) • Fondée par la Cheffe Laure Platiau, notre entreprise propose des cours de cuisine et de pâtisserie, des stages et des formations, ainsi que des prestations pour entreprises (teambuilding et sorties de loisir) • « Après avoir œuvré dans de prestigieux restaurants étoilés en tant que Cheffe, je mets aujourd'hui toute mon énergie pour vous transmettre mon savoir-faire et ma passion • C'est désormais à Genève, charmante ville au bord du Lac Léman, que vous pouvez me retrouver lors de mes ateliers ou me solliciter pour vos événements • Originaire du Nord de la France, j’ai étudié la pâtisserie au Lycée Hôtelier du Touquet dans le Pas-de-Calais. C’est auprès de grands Chefs, tels que Bruno Ogier (✽✽), Jacques Maximin (✽ et Meilleur Ouvrier de France), Philippe Jego (✽ et Meilleur Ouvrier de France), que j’ai approfondi mes connaissances, puis auprès du chef multi-étoilé Alain Ducasse, au sein du Louis XV (✽✽✽) à Monaco • »