Banda Biscotti - biscottificio artigianale dal Carcere di Verbania

Banda Biscotti è un progetto di economia carceraria italiana. Nasce per offrire opportunità di lavoro qualificato a persone che vivono percorsi di esecuzione penale, desiderosi di costruirsi un futuro diverso, attraverso l’apprendimento di una professionalità concreta. A noi piace credere che il lavoro, quello vero, fatto di impegno, fatica, dedizione, cura del particolare, produzione di valore, possa giocare un ruolo determinante per invertire la curva di utilità del carcere. Siamo locali ed equosolidali: impieghiamo materie prime che raccontano i sapori del nostra terra e delle terre del sud del mondo da cui provengono lo zucchero, il cacao ed il cioccolato. I nostri biscotti sono il risultato delle loro caratteristiche naturali, delle ricette della tradizione piemontese e del nostro specialissimo tocco che sa di cambiamento! Dalla sua fondazione nel 2007, ha occupato oltre 50 detenuti e realizzato una gamma di oltre 20 prodotti dolciari.