Celler Cata Ruz surge como un proyecto personal entorno al vino, tras vivir en Francia y empaparnos de la cultura francesa del vino abrimos un restaurante vinoteca La Querencia, que aportó su granito de arena al desarrollo de una viticultura local fuerte, tanto con los vinos de Valencia, los de Utiel Requena, Alicante y Castellón.
Poco despues iniciamos nuestros primeros pasos en la elaboración, con un proyecto conjunto en la bodega Aranleón para lanzar el Solo.
Esta vez en solitario ponemos en marcha este pequeño proyecto, tratando de aprovechar las instalaciones de la cooperativa de Casas de Moya que cerró sus puertas hace un par de años, y de aprovechar la uva de muchos pequeños productores locales distribuidos en los mejores ecosistemas de la zona , con viñas viejas que garantizan una excelente calidad en la Bobal , Garnacha y el Merlot. Aplicando un sistema de valorar las uvas que estos pequeños productores no conocían hasta la fecha.
En fin, un apasionante proyecto que te invitamos a descubrir.
Company Details
- Employees
- 6
- Founded
- -
- Address
- Calle Pelayo, 32, Valencia/valència,comunidad Valenciana / Comunitat Valenciana 46007,spain
- Industry
- Beverage Manufacturing
- NAICS
-
Beverage ManufacturingSoft Drink and Ice ManufacturingSoft Drink ManufacturingBottled Water ManufacturingIce Manufacturing
- Website
- la-querencia.com
- Keywords
- BODEGAS BOCOPA.
- HQ
- Valencia/València, Comunidad Valenciana / Comunitat Valenciana
Celler Cataruz Questions
Celler Cataruz's website is la-querencia.com
Celler Cataruz's LinkedIn profile is https://es.linkedin.com/company/celler-cataruz
Celler Cataruz has
6 employees.
View email and phone details for 6
employees at Celler Cataruz.
Celler Cataruz's industry is
Beverage Manufacturing
Celler Cataruz's top competitors are
Zz Retail,
Datadec Sa,
Finca Bandini,
Bodega De Moya,
Les Freses,
Clos De Lôm,
Bodega Las Virtudes,
Instituto De Sostenibilidad Empresarial,
Bodegas Bocopa,
Bodega Finca Collado.
Celler Cataruz's categories are Beverage Manufacturing
Celler Cataruz's founding year is 2002
