Voce autorevole e autonoma del settore enoico italiano, FISAR – Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori – dal 1972 propone ai propri Soci un percorso di formazione completo e una serie di eventi, nazionali e locali, che riguardano tutti gli aspetti e i settori del mondo vino, dalla produzione alla degustazione, dal servizio all’abbinamento con il cibo.
FISAR opera su tutto il territorio nazionale, attraverso una vasta rete di Delegazioni, e raccoglie oggi più di 15mila associati in tutta Italia.
FISAR propone un programma formativo esaustivo, costantemente aggiornato in termini scientifici, normativi e tecnologici, che consente ai Sommelier FISAR di essere validi partner di aziende e istituzioni per lo sviluppo e la comunicazione del settore enologico in generale e della sommellerie in particolare.
Un programma vasto che inizia dalla corretta degustazione e dalla conoscenza dei processi di produzione di vino, birra e principali distillati, alla tutela legislativa del consumatore, dallo studio della geografia dei vitigni italiani, francesi, europei e mondiali, fino all’arte dell’accostamento tra vino e cibo.
Dal 2011 ha preso avvio il progetto Fisar in Rosa promosso dal Consiglio Nazionale per valorizzare e promuovere la figura della donna sommelier Fisar e il ruolo delle donne che operano nel vasto mondo del vino.
Dal 2014 FISAR è partner di Slow Food e ha inserito la Guida Slow Wine tra i suoi materiali didattici, guida alla quale collabora attivamente attraverso i propri Sommelier impegnati nelle degustazioni.
Nel 2015 FISAR insieme alle maggiori Associazioni italiane del settore vino dà vita a CoNVI, la Consulta Nazionale del Vino Italiano, cui oggi partecipano 17 Associazioni nazionali.
Nel 2016 FISAR ha creato Vinoè, prestigiosa kermesse enologica firmata FISAR e patrocinata dal Comune di Firenze, dalla Regione Toscana e dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, che chiama a raccolta produttori indipendenti e grandi etichette,
Company Details
- Employees
- 276
- Address
- Via Dei Condotti, 16, San Giuliano Terme,toscana 56017,italy
- Industry
- Professional Training And Coaching
- NAICS
-
Business Schools and Computer and Management TrainingComputer TrainingProfessional and Management Development Training
- Website
- fisar.org
- Keywords
- Milano.
- HQ
- San Giuliano Terme, Toscana
Fisar Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori Questions
Fisar Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori's website is fisar.org
Fisar Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori's LinkedIn profile is https://it.linkedin.com/company/fisarnazionale
Fisar Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori has
276 employees.
View email and phone details for 276
employees at Fisar Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori.
Fisar Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori's industry is
Professional Training and Coaching
Fisar Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori's top competitors are
Delegazione Fisar Milano,
Associazione Italiana Sommelier,
Assosommelier,
Delegazione Fisar Milano Duomo,
Moca Interactive Srl,
Marchesi Antinori,
Slow Food,
Onav,
Team's Agenzia Macoratti,
Ais Lombardia.
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