Gratifico - L'Arte della pasta di Bologna

GRATIFICO è un’azienda produttrice di pasta fresca con sede a Minerbio, alle porte di Bologna, culla di importanti ricette della tradizione gastronomica emiliana. Nasce dalla fusione di tre storie diverse, tre soci con pluridecennale esperienza nel settore della pastificazione, accumunati da un unico scopo: GRATIFICARE il palato con piatti tipici della cucina bolognese. Rigorosamente realizzati con sfoglia gialla e ruvida, come vuole la tradizione bolognese. Grazie all’innovativa tecnica di lavorazione, frutto della ricerca scientifica, diamo vita a prodotti autentici e di qualità: • senza conservanti; • materie prime selezionate del territorio; • shelf-life di oltre due mesi; • cottura da 1 a 4 minuti. Qualità premiate con molteplici riconoscimenti a livello nazionale e internazionale: nel 2024, per il secondo anno consecutivo, siamo vincitori del premio Gambero Rosso per il Miglior Tortellino Bolognese e i nostri prodotti annoverano tra le Eccellenze Italiane nella guida Top Italian Food. Il nostro catalogo, che include oltre 40 referenze, comprende prelibatezze di pasta fresca ripiena e liscia che racchiudono valori della Tradizione e Sapori innovativi, disponibili in differenti versioni: • tortellini • tortelloni • ravioli • tagliatelle • garganelli • gramigna Non si tratta solo di assaggiare pasta fresca di qualità, ma di lasciarsi avvolgere da un percorso multisensoriale che inizia dal palato e che avanza, fino ad arrivare dritto al cuore. Un'esplosione di gusto che racchiude l'Autenticità, l'Artigianalità, la Storia della nostra terra e delle nostre origini. La nostra è una missione, o per meglio dire, una promessa d’Amore: donare ai nostri clienti e ai palati più esigenti, assaggio dopo assaggio, un'esperienza appagante... totalmente gratificante. GRATIFICO. Il calore di Casa custodito in un unico Boccone.