Joseph Mellot

Joseph Mellot est une entreprise familiale et historique qui puise ses racines à Sancerre depuis 5 siècles, et dont l’histoire commence en 1513 avec Pierre-Etienne Mellot, 1er d’une longue lignée de vignerons. A la fin du XVIIe siècle, César Mellot conseille le roi Louis XIV dans le choix de ses vins. Au fil des générations, la maison Joseph Mellot, à commencer par son domaine éponyme, est devenue un véritable ambassadeur des grands vins de Centre-Loire. Dirigé depuis 2005 par Catherine Corbeau-Mellot, qui poursuit avec passion et talent l’œuvre de son mari Alexandre et de ses aïeux, Joseph Mellot est très attaché à ses valeurs fondamentales et reste indépendant. L’entreprise est engagée de longue date dans une démarche environnementale, pour une viticulture durable et éco-responsable. Le chef de culture Laurent Goussard, et son équipe, mettent tout en œuvre pour respecter la terre et la vigne, et récolter chaque automne des raisins au grand potentiel. Avec plus de 100 hectares de vignes intégralement conduits en agriculture raisonnée et certifiés HVE, haute valeur environnementale, Joseph Mellot exploite des vignobles sur l’ensemble des 8 appellations de Centre-Loire. Parmi les vignobles dont elle prend grand soin, le Domaine des Emois est certifié en agriculture biologique. La même rigueur règne en matière de vinification : à la cave Joseph Mellot, certifiée ISO14001 depuis 2009, tout est fait pour maîtriser au mieux l’impact environnemental de l’activité. Norbert Buchonnet, l’œnologue de la maison Joseph Mellot, élabore des vins de très belle facture, régulièrement distingués par des récompenses et de belles notes de dégustation dans les principaux guides. Chacun de ces vins illustrent parfaitement la richesse et la diversité des terroirs de la région Centre-Loire. Avec ses équipes, Catherine Corbeau-Mellot s’attache à allier, jour après jour, développement durable et exigence qualitative. Chaque cuvée est la plus belle signature de cet engagement !