La perche LOË est un produit de qualité et traité en tant que tel. Pêché le matin, le poisson est aussitôt recouvert de glace afin de préserver sa fraîcheur et sa texture. Ce processus de refroidissement permet d’éviter à la chair de se détendre. Elle reste ferme en bouche, ce qui participe au plaisir gustatif du filet. La perche est ensuite filetée partiellement à la main, puis contrôlée à la main dans un atelier tempéré. Une fois ces opérations terminées, la perche LOË est prête à être dégustée. A peine 48 heures se sont écoulées entre le moment de la pêche et celui où elle proposée à la consommation.
Company Details
- Employees
- 20
- Founded
- -
- Address
- Bodmereya, Rarogne,vs 3942,switzerland
- Industry
- Food Production
- Website
- https://www.lapercheloe.ch
- Keywords
- Saucisses de perches, Rillettes de perches, Tartare frais de perches, Filets frais de perches avec peau, Filets frais de perches sans peau, Filets fumés de perches, Préparation d'épices pour perches, Cipollatas de perches, Knackerlis de perches, Coffrets cadeaux LOË, Tabliers de cuisine, Huile d'olive basilic, Huile d'olive citron.
- HQ
- Rarogne, VS
La Perche Loë - Valperca Sa Questions
La Perche Loë - Valperca Sa's website is https://www.lapercheloe.ch
La Perche Loë - Valperca Sa's LinkedIn profile is https://ch.linkedin.com/company/la-perche-lo%C3%AB-valperca-ag
La Perche Loë - Valperca Sa has
20 employees.
View email and phone details for 20
employees at La Perche Loë - Valperca Sa.
La Perche Loë - Valperca Sa's industry is
Food Production
La Perche Loë - Valperca Sa's top competitors are
Bluu,
Benmore,
Yougov,
Shandong Yuwang Ecological Food Industry Co,.ltd,
Foodward - Shaping The Future Of Food,
Swiss Lachs - Pure Alpine Fish,
Ceposa – Antipasti & Co.,
Matís Iceland,
Jurdesk,
Swiss Blue Salmon Ag.
La Perche Loë - Valperca Sa's categories are Food Production
La Perche Loë - Valperca Sa's founding year is 2007
