En 1954, six amis restaurateurs ont l’idée, lors d’une discussion amicale, de s’unir pour défendre les valeurs de la grande gastronomie et de l’art de vivre. Ainsi, Jean Barnagaud (Prunier), André Vrinat (Taillevent), Claude Terrail (La Tour d’Argent), Raymond Oliver (Le Grand Véfour), René Lasserre (Lasserre) et Louis Vaudable (Maxim’s) créent l’association « Traditions et Qualité ».
Dès 1956, l’association édite son premier guide, où figurent 19 établissements-membres, dont 13 en province. Sur tous les continents, les clients peuvent ainsi reconnaître les maisons qui partagent cet esprit d’excellence. Peu à peu, des restaurants du monde entier, unis par le même souci de qualité et de respect des traditions : sur tous les continents, les clients peuvent ainsi reconnaître les maisons qui partagent cet esprit d’excellence.
En 2021 l'association poursuit cette voie de l'excellence. Partager un instant où le sublime se confond avec la générosité. La gastronomie et le goût du bon traversent les frontières depuis les premières années de l'association.
Aujourd'hui, 192 restaurants étoilés sont recensés dans le guide Les Grandes Tables du Monde, réunis sous leur emblème, le Coq que Jean Cocteau dessina en 1959 sur sa table au Grand Véfour.
192 maisons étoilées autour du globe qui partagent le goût de l'excellence, de l'élégance gastronomique et de la créativité.
C'est avec une immense fierté que les restaurateurs membres, représentés par leur Président David Sinapian et son conseil d'administration, écrivent au présent les nouvelles pages d'une gastronomie contemporaine et engagée.
Company Details
- Employees
- 8
- Founded
- -
- Address
- 285, Avenue Victor Hugo, Valence,auvergne-Rhône-Alpes 26000,france
- Industry
- Restaurants
- NAICS
-
Restaurants and Other Eating PlacesFull-Service RestaurantsLimited-Service RestaurantsCafeterias, Grill Buffets, and BuffetsSnack and Nonalcoholic Beverage Bars
- Keywords
- Award.
- HQ
- Valence, Auvergne-Rhône-Alpes
Les Grandes Tables Du Monde Questions
Les Grandes Tables Du Monde's website is https://lesgrandestablesdumonde.com
Les Grandes Tables Du Monde's LinkedIn profile is https://fr.linkedin.com/company/lgtdm
Les Grandes Tables Du Monde has
8 employees.
View email and phone details for 8
employees at Les Grandes Tables Du Monde.
Les Grandes Tables Du Monde's industry is
Restaurants
Les Grandes Tables Du Monde's top competitors are
Relais & Châteaux,
Gault&millau,
Food Society,
Le Clos Saint Vincent,
Pic Group ®,
La Liste,
The World's 50 Best Restaurants,
Le Fooding,
Taste Of Paris,
Paris Society.
Les Grandes Tables Du Monde's categories are Restaurants
Les Grandes Tables Du Monde's founding year is 1954
