Maison Lerda

Maison Lerda : Vers une nouvelle ère pour la distribution alimentaire Depuis 1966, Maison Lerda incarne l'excellence artisanale dans la boucherie. En 2025, nous évoluons pour devenir un acteur majeur de la distribution alimentaire, offrant bien plus que de la viande. Notre nouvelle marque L&B Collection Prestige représente l'apogée de la viande haut de gamme, tandis que nous étendons notre offre à des produits surgelés (viandes, poissons, crustacés), charcuterie, produits traiteur, burgers, sauces et pains variés, ainsi que des produits locaux comme la truffe et la burrata. Dans cette stratégie de diversification, nous mettons également un accent particulier sur la restauration collective, qui devrait représenter 25% de notre chiffre d'affaires d'ici cinq ans. Notre objectif est de redéfinir la distribution en ciblant de nouvelles parts de marché face aux acteurs généralistes. Nous mettrons également en avant nos partenaires professionnels, en partageant des vidéos réalisées dans leurs établissements : des restaurants étoilés, des bistrots, des lieux insolites et des institutions de la restauration collective.