L’établissement de la Mère Brazier a été fondé en 1921 par Eugénie Brazier. Hommes politiques et personnalités issus de milieux divers se succèdent ainsi depuis près d’un siècle aux tables de ce restaurant à Lyon devenu institution.
Mathieu Viannay, 55 ans, Meilleur Ouvrier de France 2004 a racheté la Mère Brazier en 2008. Tombé sous le charme de cette maison atypique, il a souhaité conserver le décor d’origine empreint d’histoire de l’établissement. Grâce aux décorateurs Alain et Dominique Vavro, il engage d’importants travaux. Il décide de ne pas toucher à l’âme de la maison mais plutôt de revenir à ses fondamentaux. Le décor est donc préservé : les faïences des années 30 sont d’époque, tout comme le parquet et les baies vitrées.
Company Details
- Employees
- 28
- Address
- 12 Rue Royale, Lyon 01,69001,france
- Industry
- Restaurants
- NAICS
-
Restaurants and Other Eating PlacesFull-Service RestaurantsLimited-Service RestaurantsCafeterias, Grill Buffets, and BuffetsSnack and Nonalcoholic Beverage Bars
- Website
- https://lamerebrazier.fr
- Keywords
- Bordeaux.
- HQ
- LYON 01
La Mère Brazier Questions
La Mère Brazier's website is https://lamerebrazier.fr
La Mère Brazier's LinkedIn profile is https://fr.linkedin.com/company/m%C3%A8re-brazier
La Mère Brazier has
28 employees.
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employees at La Mère Brazier.
La Mère Brazier's industry is
Restaurants
La Mère Brazier's top competitors are
Bellota-Bellota®,
Château Guiraud,
Hotel Abbaye De Talloires,
Mathieu Viannay - La Mere Brazier,
Terres De Natures,
Epsa,
Cultures Food,
Mère Brazier Epicerie Comptoir,
Bacchus Business Club,
Charcuterie Sibilia.
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