Oro dell'Orto

Oro dell’Orto lavora nella produzione di articoli ortofrutticoli di IV e V gamma, dal 2010. Prepariamo ortaggi freschi, legumi e cereali, rigidamente selezionati, per poter mantenere elevata la qualità del risultato finale. I nostri prodotti sono cucinati a vapore a bassa temperatura sous-vide, in quanto riteniamo che sia la tecnica di cottura ad oggi più performante per salvaguardare al massimo gli aspetti organolettici. I colori gli aromi e il gusto sono esaltati, perché cuciniamo ogni alimento nel rispetto delle sue caratteristiche. Il risultato è un prodotto salutare e naturalmente saporito. Per conservare i nostri prodotti non usiamo conservanti, coloranti, edulcoranti o altro che non siano il sottovuoto e la temperatura 0-4°, riuscendo comunque a raggiungere shelf-life che variano da uno/due mesi di base, arrivando in alcuni casi fino a sei mesi. Siamo certificati da ICEA per l’accreditamento alla lavorazione di prodotti biologici. Dove possibile, utilizziamo prodotti italiani biologici o di produzione convenzionale. Abbiamo anche integrato il manuale di autocontrollo con un rigido disciplinare interno a garanzia delle referenze senza glutine, basato su un processo che assicura l’assenza di cross-contamination. L’alto livello di sicurezza e garanzia alimentare è garantito invece dalla certificazione IFS, un must per un’azienda come la nostra che ama il continuo miglioramento. Produciamo per i vostri business: verdure, legumi, cereali, basi da completare a piacere e piatti pronti; collaboriamo con marchi che trovate in commercio nei comuni banchi frigo di tutti i supermercati e produciamo linee personalizzate di tagli, cotture, mix di verdure o cereali, imballi primari e secondari.